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O que posso fazer com funcho Stalks?

Erva-doce tem um sabor característico, alcaçuz-like. É freqüentemente usada em receitas italianas, bem como as receitas que incorporam tomate e peixe. A planta inteira funcho - bulbo, dos caules e folhas - é comestível e embalado com vitaminas A e C, bem como fibra. A lâmpada é a parte da planta mais frequentemente solicitado em receitas, o que significa que, por vezes, os talos e folhas de folhas são desnecessariamente posta de lado.

Receitas dos peixes



  • Os sabores anis semelhantes de funcho misturam-se bem com receitas de peixe. Martha Stewart recomenda a utilização de talos de erva-doce de material para dentro das cavidades de peixe inteiro para conferir um aroma de erva-doce durante o cozimento. Uma receita clássica francesa pede peixe para ser assado sobre uma cama de picadas até talos de erva-doce. Há receitas mais elaboradas que usam talos de erva-doce com peixes, principalmente receitas de origem italiana ou francesa.

Semelhante ao aipo



  • Desde o talo de erva-doce tem a forma de um talo de aipo, como aipo ele pode ser usado como um "barco" - um recipiente para o queijo creme ou outros tipos de recheios. Erva-doce também pode ser picado em qualquer receita que pede aipo. Em salteados, sopas, ou qualquer alimento que exige um resistente, vegetal embalados em nutrientes, talos de erva-doce são um substituto adequado para o aipo. Como aipo, erva-doce pode ser usado em uma bandeja crudités, ou picado para trituração extra na salada de atum.

fazendo da



  • Para fazer seu próprio caldo de legumes, ferver partes iguais legumes ou vegetais "devoluções" e água. Materiais que podem ser usados ​​para fazer caldo de legumes incluem cascas de cebola, maçãs e batatas. talos de erva-doce também são apropriadas para fazer estoque - especialmente se o estoque vai ser usado para uma sopa feita de sabores que são complementadas pelo sabor de erva-doce. Sopas com sabores de batata ou tomate ou bouillabaisse ir bem com o aroma de erva-doce.

Usos adicionais

  • talos de erva-doce picada pode ser salteados, juntamente com a cebola eo alho na preparação de um caseiro vermelho massas molho. Se tudo isso falhar, como outras devoluções de produtos hortícolas, talos de erva-doce fará uma adição nutritiva para pilha de compostagem do seu jardim.

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