trutas salpicados são encontradas em baías, estuários e águas rasas do Golfo do México. O peixe de corpo mole tem textura desejável e sabor. O peixe pode ser cozinhado com a pele ligado ou desligado. Speckled Trout são muitas vezes também chamado Seatrout manchado e média duas a três libras. O peixe pode ser cozinhado em uma variedade de maneiras, incluindo o cozimento, pan-fritar, fritar e grelhar.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Pulverize um prato-assar vidro com spray de cozinha antiaderente.
Pique os legumes desejados e colocá-los no fundo do prato.
Coloque o peixe na temporada loiça assar o peixe com o seu tempero desejado. Alguns temperos que funciona bem com peixes são salsa, endro e limão. Enrole a cauda e barbatanas em papel alumínio se você estiver usando o peixe inteiro.
Cozer o peixe 10 minutos para cada libra. Regue com manteiga derretida, se você quiser uma pele crocante.
Remova o olho do peixe e substituí-la por e azeitona antes de servir.
Coloque seus filetes de peixe de pele limpos em uma tigela de leite. Permitir-lhes de molho por 15 minutos.
Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira grande. Adicione 1 colher de sopa. de azeite para evitar que a manteiga da queima.
Misturar uma chávena de farinha com um copo de pão ralado. Adicione sal e pimenta a gosto.
Remover o filete do leite e cobri-lo com a mistura de farinha. Coloque o filé na manteiga.
Fry durante dois a três minutos de cada lado ou até dourar.
Aquecer uma chávena de óleo numa frigideira a 350 graus Fahrenheit.
Misture fritar a massa de peixe de acordo com as instruções.
Dip filete de peixe cortados em tiras de 2 polegadas ou cubos na massa. Fritar o peixe dourado até castanho.
Aquecer sua grade ao fogo médio.
Coloque a folha sobre a grelha da grade, spray com grelhar pulverização.
Tempere o filé com sal e pimenta.
Lay filete de peixe, lado a carne para baixo sobre a grelha. Cozinhar para seis a sete minutos de cada lado.
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