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Como cozinhar asas de frango ao curry

asas de frango são um grampo lanche em festas informais, e eles são muito divertido para comer enquanto você está assistindo a um jogo ou apenas pendurado para fora. Assim como outros pratos de aves, você pode preparar suas asas de frango em muitas maneiras diferentes. asas quentes são definitivamente um favorito- pôr uma rotação saboroso nas asas quentes tradicionais, adicione seu chute com pó ou pasta de caril em vez de molho quente padrão. Escolha a partir de diferentes tipos de molhos e temperos complementares para adaptar o prato ao seu gosto. Cozinheiro asas de frango em uma temperatura elevada para obter uma pele crocante, dourado.

Coisas que você precisa

  • assadeiras
  • A folha de alumínio
  • Óleo de cozinha
  • de farinha de trigo
  • Sal e pimenta
  • tigela
  • pó de caril ou pastoso
  • de manteiga sem sal
  • tigela para microondas
  • vermelho Thai, pastas de caril verde ou amarelo, molho quente, molho de soja, molho de peixe, as raspas de citrinos, mel, alho ou cebola em pó (opcional)


  • Definir o forno a 475 graus Fahrenheit e Pré-aqueça-o para uma meia hora.



  • Linha de um ou mais tabuleiros com papel alumínio. Você precisa de espaço suficiente para colocar todas as asas sem seu toque, como o contato impede o escurecimento adequada e crisping. Unte levemente a folha com óleo de cozinha ou cozinhar antiaderente pulverização. Revestir as asas de frango, bem.

  • Misture a farinha para todos os fins, sal e pimenta em uma tigela. Você precisa de farinha apenas o suficiente para revestir levemente todas as asas, adicione os temperos a gosto. Se você estiver usando caril em pó, misture-o em.



  • Dragar as asas de frango na farinha temperada, revesti-los completamente. Escove suavemente o excesso e uniformemente espaço as peças sobre os tabuleiros. Colocá-los no forno para assar, transformando-os em todo uma vez depois de 15 ou 20 minutos.



  • Prepare um molho para as asas de frango, enquanto eles cozinham. Derreta meia-stick para todo um pedaço de manteiga sem sal no microondas em uma tigela grande para microondas. Se você estiver usando pasta de caril - vermelho tailandês, pastas de curry verde ou amarelo são todas boas escolhas - agitar alguns na manteiga derretida. Em alternativa, usar um favorito complementar molho quente, molho de soja, molho de peixe ou outro líquido adequado. Incluem outros condimentos desejados, tais como uma casca de frutas cítricas, mel, alho ou cebola em pó ou outras especiarias ou ervas apropriadas.

  • Retirar as asas de frango do forno uma vez que sua pele é bem dourada e crocante e eles estão preparados. Manter um olho sobre eles, como tempo de cozimento varia de acordo com o número de asas você está cozinhando, ao mesmo tempo, o quão bem o seu forno mantém a temperatura certa e outras considerações. Em geral, espera cerca de 2 libras de asas para cozinhar cerca de 45 minutos.

  • Coloque as asas de frango na tigela com o molho. Atirá-los para que eles são todos revestidos. Tirá-los, deixando o excesso de molho escorrer para a tigela, e organizá-los em um prato de servir.

dicas avisos

  • Lave as mãos depois de manusear carne crua, e higienizar os itens ou superfícies que entram em contacto com ele.
  • Frango deve ser mantida abaixo de 40 F ou mais de 140 F para permanecer a salvo de crescimento bacteriano. Não manter as asas para fora à temperatura ambiente por mais de duas horas ou mais de uma hora se você estiver ao ar livre e é mais de 90 F. Mantenha as asas na geladeira até que esteja pronto para torná-los e usar ou congelá-los em embalagem hermética dentro de dois dias.
  • Enxaguar aves não é recomendado, uma vez que facilmente resulta em contaminação cruzada bacteriana, observa o USDA. cozedura adequada mata as bactérias, de modo a lavagem não serve para nada. Frango deve ser cozido a uma temperatura interna de 165 F.
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