Vidro laranja é um peixe vermelho brilhante com uma barriga azul. Também conhecido como um trachichthyidae, roughy é um peixe do oceano profundo com uma vida útil de cerca de 150 anos. Quanto mais tempo o peixe vive no oceano, a mais mercúrio que absorve, razão pela qual o vidro laranja faz com que a lista de peixes de alto mercúrio. Quando se trata de sua saúde, o consumo seguro de vidro laranja depende de uma série de fatores.
O mercúrio é um elemento que ocorre naturalmente. Também ocorre estranhamente como um subproduto industrial. mercúrio gasoso entra no mar, onde é transformado em metilmercúrio e absorvida pelos peixes e outros organismos pequenos. Alguns peixe absorver maiores quantidades de metil-mercúrio do que outros. Vidro laranja é um peixe que as médias dos níveis de mercúrio de alta - entre 0,265 e 1.120 partes por milhão. Consumir grandes quantidades de vidro laranja pode causar mercúrio para se acumular em seu corpo, resultando em problemas neurológicos, de acordo com os EUA Food and Drug Administration.
Por causa dos problemas de saúde em torno de peixe de alta de mercúrio como vidro laranja, a FDA aconselha as mulheres grávidas ou mulheres que estão planejando engravidar para eliminar estes peixes de suas dietas. De acordo com a Academia Americana de Pediatria, é seguro para crianças e lactantes de consumir peixe de alta mercúrio em pequenas quantidades, de preferência não mais do que uma porção por semana. A porção adulto médio é de 4 a 6 ounces- porção de uma criança é menos de 4 onças.
restrições de mercúrio para homens e mulheres que não planejam engravidar adultos são tão rigorosas como as recomendações feitas para as mulheres grávidas e crianças, de acordo com o Departamento de Nutrição Humana da Research Kansas State University e Extensão. Sua informa que os adultos podem consumir com segurança uma porção de vidro laranja por semana.
Sobrepesca levou a um declínio acentuado na população vidro laranja. Na verdade, a pesca comercial levou à extinção total do vidro laranja em algumas áreas do mundo. Considerando que o vidro laranja não amadurece até que ele atinja pelo menos 20 anos de idade e tem uma vida útil de mais de 100 anos, o World Wildlife Fund relata que pode ser difícil para se recuperar de tal esgotamento. Embora possa ser seguro para você comer vidro laranja com moderação, o processo que recebe este peixe de alta de mercúrio para o seu prato parece ser prejudicial para a espécie.
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