howhenno.ru

Como fazer geada Usando de farinha de trigo

Todo verdadeiro amante do bolo tem um tipo favorito de geada para bolos, biscoitos e outros doces cozidos, se é buttercream, creme de queijo ou até mesmo geada marshmallow. Creme de Manteiga é uma das coberturas mais amplamente utilizadas, que consiste em manteiga, leite e açúcar em pó. Ele pode ser um pouco demasiado doce e amanteigado para alguns, no entanto. Adicionando uma pasta de farinha cozida, como muitas receitas à moda antiga geada pedir, reduz a doçura ao adicionar uma textura sedosa.

Coisas que você precisa

  • de farinha de trigo
  • Leite inteiro
  • manteiga
  • Açúcar
  • Extrato de baunilha

  • Misture a farinha e leite em uma panela no fogão sobre calor médio, mexendo constantemente com um batedor de arame. Para fazer geada suficiente para um bolo tradicional 9 polegadas, utilizar 5 copos de farinha para um copo de leite.



  • Agita-se a mistura até atingir uma consistência espessa semelhante a massa de bolo, em seguida, agita-se em 1 a 2 colheres de chá de extracto de baunilha a gosto.

  • Retirar a panela do calor e permitir que a mistura de farinha para arrefecer completamente. Você pode colocá-lo na geladeira se necessário, para acelerar o processo de resfriamento, mas deve ser totalmente resfriado antes de prosseguir.



  • Bata de açúcar granulado e manteiga que foi amaciado à temperatura ambiente numa tigela grande. Para complementar a proporção de farinha e leite descrito acima, utilizar um copo de cada açúcar e manteiga. Misturar com uma mistura de suporte ou a mão até que a textura é completo e arejado.



  • Agita-se a mistura em farinha e leite arrefecida e bater os ingredientes em conjunto vigorosamente com a mão ou batedeira durante aproximadamente dois a três minutos, ou até que se forme uma consistência de creme batido.

  • Toque na geada com os dedos limpas para se certificar de todo o açúcar granulado se dissolva. Chicoteá-lo um pouco mais se necessário para obter a cobertura mais suave possível.

  • Frost seu bolo ou nos queques imediatamente com a geada feitos na hora.

dicas avisos

  • Você pode chicotear a mistura de farinha e manteiga creme e açúcar em conjunto com a mão, mas vai demorar muito mais tempo e exigem muito mais esforço para chegar a esse macio, consistência chantilly.
  • Substitua o extrato de baunilha com limão, amêndoa ou outros sabores se você preferir. Você também pode adicionar algumas gotas de corante para colorir a geada.
  • Use o glacê no bolo ou nos queques que serão consumidos no mesmo dia para os melhores resultados. Enquanto você pode armazenar a geada na geladeira durante a noite e remixar-lo, a textura e sabor está no seu melhor no dia que você faça isso.
Compartilhar em redes sociais:

Similar