pasta de pimentão é um condimento popular, servido em coreano, mexicano e culinária asiática. Existem vários tipos de pasta de pimentão. Alguns são feitos com pimentas vermelhas quentes e outros verdes. A receita e a quantidade de calor a pasta tem depende do país de onde veio.
pasta de pimentão vermelho remonta a 1700. É principalmente um condimento coreano. É feito com pó de pimentão vermelho, pó de arroz glutinoso e pasta de soja. Pode ser encontrada nos mercados coreano e supermercados em todo o mundo.
pasta de pimentão em utilizados como ingredientes em muitas sopas étnicos, ensopados e pratos principais. A maioria das pastas de pimentão adicionar calor e sabor a qualquer prato.
Muitas pastas de pimentão são chamados molhos, mas eles são mais espessas do que a maioria dos molhos. pastas de pimentão são produzidos em muitos países, incluindo os EUA, México e Ásia.
Há muitos tipos diferentes de pimenta usados na pasta de pimentão. Um deles é o pimentão ancho, feita a partir de pimentas poblanas secas. É mais suave do que a maioria feita no México. Algumas pastas de pimentão são feitos de pimenta verde. As pimentas são freqüentemente chão misturado com sal e óleo. pasta de pimentão verde é feito nos Estados Unidos e em outros países. Muitas vezes, é como picante como pasta de pimentão vermelho, dependendo da pimenta usado para fazer isso.
Mantenha a pasta de pimentão refrigerado e bem tampado. Use com molhos barbecue, como uma cobertura em cachorros-quentes, e no pimentão ou hambúrgueres.
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