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A melhor maneira de armazenar frescos Amêijoas

Amêijoas vêm em uma variedade de formas e tamanhos. Amêijoas não exigem muita preparação ou tempo de cozimento, e eles podem ser congelados ou refrigerados. Moluscos frescos devem ser consumidos ou preparadas dentro de três dias após a compra. Uma vez que você compra amêijoas, limpe-os com cuidado e mantê-los vivos antes de cozinhá-los. Depois de cozinhar os mariscos, armazená-los com seus sucos em qualquer geladeira ou freezer em um recipiente hermético.

Coisas que você precisa

  • Escorredor de macarrão
  • tigela
  • Toalhas de papel
  • recipiente hermético ou saco de congelador

Armazenar Amêijoas Vivo

  • Inspecione cada clam para ver se as amêijoas são frescos. Toque sobre as conchas, e se as conchas de moluscos não se fecham, descartá-las.

  • Retire as amêijoas do saco para deixá-los respirar. Mantê-los vivos, colocando-os em uma peneira. Coloque o coador em cima de uma tigela para escoamento de água das amêijoas. Não mergulhe-os em água doce ou colocá-los em gelo, porque isso irá matá-los.

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    Mergulhe toalhas de papel na água. Retire o excesso de água das toalhas de papel até que eles não escorrer. Estenda a toalha de papel sobre o coador.

  • Coloque o coador e tigela na geladeira. Não colocá-los em uma área da geladeira que CIEM acabou. Pode ser necessário aumentar a temperatura para evitar que as amêijoas do congelamento.



  • Armazenar as amêijoas na geladeira por até três dias.

Armazene Moluscos cozinhados

  • Coloque as amêijoas em um recipiente ou saco hermético congelador.



  • Despeje o caldo sobre as amêijoas para mantê-los de tornar-se seca.

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    Armazená-los no congelador por até três meses para obter melhores resultados. Armazená-los na geladeira por três dias.

  • Marcar o saco do recipiente ou no congelador com uma data. Isto irá assegurar que você consumi-los antes de começar a perder o seu sabor.

  • Descongele as amêijoas na geladeira quando você está pronto para comê-los.

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