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Posso secar frutas Couro no papel de pergaminho?

couro de frutas é um purê simples de sua escolha de frutas, combinado com um adoçante como mel, e seca em um desidratador de alimentos ou forno em papel pergaminho. Para quem gosta de um snack doce, mas saudável, fazer couro fruta é uma excelente alternativa para a compra de alimentos compradas em lojas mais processados.

Preparação

  • Preparando couro de frutas para a secagem é simples. Apenas misturar qualquer combinação de frutas, especiarias e edulcorante que você preferir. A maioria das frutas pode simplesmente ser lavado (descascado, se necessário) e misturou-se a um puré de espessura. Para bagas ou outros frutos com lotes de sementes, você pode precisar usar uma fábrica de alimentos ou peneira para remover as sementes antes da mistura.

Secagem



  • couro de frutas é mais fácil e mais eficiente secas em um desidratador de alimentos. A maioria dos dehydrators vêm com bandejas especializadas para o couro de secagem de frutas, mas na ausência de bandejas de couro de fruta, um pedaço de pergaminho pode ser usado em cima de uma bandeja regular. Pergaminho também pode ser usado em uma assadeira ou outro prato de ir ao forno de secagem do couro fruto em um forno de baixo calor.

dicas



  • secagem em forno pode demorar até 24 horas, e desidratador de alimentos pode demorar tanto como oito ou 12 horas. fruta teste secura couro pressionando o couro. Ele deve ser pegajoso e flexível, mas seu dedo não deve deixar um recuo. Seja couro certeza está seco antes de armazenar ou não vai manter.



    Quando se utiliza papel pergaminho sob couro fruta, deixar um quarto de uma polegada de colagem para fora além da borda do couro de modo que seja fácil de remover da bandeja de secagem e, subsequentemente, para remover couro do pergaminho.

    Use mel ou xarope de milho como adoçante, mas ficar longe de açúcares granulados, que podem endurecer durante a secagem e dar o seu couro de frutas uma textura granulada.

avisos

  • Se secagem em estufa, é melhor deixar a porta do forno rachado para aumentar a circulação de ar, mas isso não é uma técnica segura em domicílios com animais ou crianças.

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