Pimiento é derivado da palavra espanhola "pimienta", que significa "pimenta". As pimentas, muitas vezes em forma de coração com uma grossa carne são adições populares para uma variedade de alimentos, como saladas, sopas, propagação de queijo e olives.You pode cozinhar a pimenta pimiento por assar e comer-lo inteiro a partir de um prato antepasto ou como um lado prato ou cortá-la e adicioná-lo a uma sopa, sanduíche ou prato de massa.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Lave as pimentas sob água corrente fria por um mínimo de trinta segundos cada e seque com toalha de papel.
Coloque todo o pimentão em uma assadeira de vidro ou panela de metal. Escova de toda a superfície de cada pimenta pimentão com uma dose liberal de azeite puro. Você pode usar azeite de oliva extra virgem, mas não é necessário.
Coloque os pimentões no forno por 10 a 15 minutos para cozinhar. Retire o prato do forno com um par de luvas de forno em suas mãos. Escolher cada pimenta-se com um par de pinças e entregá-lo por isso vai assar uniformemente. Coloque o prato de volta no forno e cozinhe por mais 10 a 15 minutos. Retire o prato e girar as pimentas mais uma vez. Cozinhe por um período adicional de 10 a 15 minutos e remover as pimentas do forno, enquanto a pele é visivelmente a separação a partir da pimenta.
Cubra o prato ou panela com filme plástico e deixe as pimentas para esfriar completamente. Descasque a pele dos pimentões com a ponta de uma faca afiada ou as unhas. Retire o núcleo e sementes com uma colher e descarte.
Coma a pimenta como é, cortá-la em tiras ou cortá-la.
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