Fácil geada Sour Cream
Existem muitas variedades de bolo de geada, do buttercream açucarados para os coberturas de queijo creme espesso e doce. Mas nada se assemelha a textura cremosa doce e azedo de uma cobertura de creme de leite. Estes fácil de fazer coberturas de creme azedo jazz acima de qualquer bolo ou cupcake.
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A geada básica creme de leite é o modelo inicial de todas as coberturas creme de leite. É relativamente simples de fazer e leva apenas alguns minutos para se preparar.
Combinar 1/2 copo creme de leite, açúcar pulverizado de 2/3 de copo e 8 onças. creme de queijo em uma tigela. Misture até misturado completamente. Espalhada sobre uma pastelaria antes de a mistura endurece. Se a mistura não endurecer, colocá-lo em fogo baixo e mexa até a mistura amolece novamente.
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Para uma torção escura no velho favorito, derreta 1 1/4 lb de chocolate ao leite picado finamente e 10 onças de finamente picado chocolate meio amargo em banho-maria. Se você não tem uma caldeira dobro, substituir uma tigela grande de metal definida sobre uma panela de água fervente. Agita-se ocasionalmente. Uma vez que o chocolate é derretido, remover a tigela do calor e bata em 3 copos de creme de leite e duas colheres de chá. de extrato de baunilha. Deixar a mistura a arrefecer enquanto se agita até que é para barrar e à temperatura ambiente. Espalhe sobre o bolo ou queque logo depois, antes da geada engrossar.
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Para um toque de citrinos, experimente esta receita de laranja. Aplicando opcional alimentos coloração laranja pode dar a geada um tom vibrante.
Combine 16 onças. de creme de queijo com 8 colheres de sopa. de manteiga sem sal, utilizando um misturador eléctrico. Bata em 2 chávenas de açúcar em pó, 2 colheres de chá. de casca de laranja e 1 colher de chá. de extrato de baunilha. Finalmente, adicione em 1/3 xícara de creme de leite gelado. Misturar e cobrir. Coloque a geada na geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar.
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