legumes frescos cozidos ou legumes assados, são uma deliciosa alternativa para cozinhar ou comer cru. É fácil de legumes sabor antes de assar-los eo calor permite que todos os diferentes temperos para se fundir com os sucos de seus vegetais. Você pode assar todos os tipos de legumes durante todo o ano, assim que escolha seus vegetarianos e pré-aquecer esse forno por um prato gostoso hoje à noite!
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Lave e seque os legumes de escolha. Algumas opções vegetais populares são batata, abobrinha, pimentão, brócolis, tomate, couve-flor, abóbora e cenoura. Uma vez que seus vegetais são limpo, é hora de cortar. Esta é uma preferência pessoal e pode determinar o tempo de cozimento também. pedaços menores significa menor tempo de cozimento, enquanto pedaços maiores demorar um pouco mais para cozinhar completamente. Um cubos polegadas ou fatias de legumes mais macios, como abobrinhas ou batatas pode funcionar melhor com fatias pequenas de seus vegetais mais firmes, como cenouras ou squash.
Uma vez que você picada seus vegetais para cima, é hora de temporada! Coloque os legumes em uma tigela média. Temporada seus vegetais com tudo o que acontece de ser a seu gosto. escolhas tempero populares são sal, pimenta, colorau, dill fresco, salsa, alecrim, flocos de pimenta vermelha, alho, gengibre, ou mesmo misturas de vestir em pó como fazenda ou italiano. Adicione seus ervas, especiarias, ou misturas para os legumes e adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem, suficiente para revestir levemente cada pedaço de vegetal.
Uma vez os vegetais são revestidas uniformemente, pulverizar uma assadeira rasa com pulverizador anti-aderente ou alinhá-lo com uma folha de alumínio. Adicione os legumes e coloque a panela no forno por 10-20 minutos, dependendo do seu tamanho. Depois que o tempo passou, puxe a panela para fora e agitar os vegetarianos. Picar um garfo em seus maiores legumes, mais firmes para medir tempo aproximado à esquerda. Colocar de volta no forno por mais 10-20 minutos. Você deve ser capaz de perfurar facilmente seus vegetais quando eles são cozidos.
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