Como Grill Salmon em uma grade do carvão vegetal
Todo mundo já ouviu a frase “As coisas boas vêm para aqueles que esperam.” Quando se trata de grelhar, você definitivamente não pode apressar uma coisa boa. Com a grelha a carvão, você será bem recompensado quando você finalmente provar o seu salmão grelhado. Não importa como você preparar seu salmão antes de grelhar, seja com especiarias ou uma marinada, grelhar com carvão acrescenta uma nova dimensão para os sabores que você vai provar quando terminar. Como um bônus adicional para você e sua família, sua comida grelhada faz para uma refeição mais leve, mais saudável.
Coisas que você precisa
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Salmão- Luvas (resistentes ao calor)
- chaminé de partida
- Carvão
- Jornal
- Isqueiro ou fósforos
- grelhador a carvão com tampa
- Enxada
- 2 gotejamento panelas
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Azeite- pincel
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tenaz
Prepare o salmão com as especificações de sabor que desejar usando qualquer marinadas, especiarias secas ou frescas ou sua receita favorita. Coloque na geladeira até que esteja pronto para cozinhar.
Coloque luvas. Retirar a grelha. Coloque jornal rolado frouxamente na parte inferior do motor de arranque chaminé e carvão vegetal no topo. Coloque o motor de arranque na base da grelha. Acenda o jornal para iniciar a queima de carvão. Deixe repousar até carvões brilho vermelho.
Despeje as brasas na base da grade. Rake os carvões em duas pilhas separadas de cada lado da grade usando a enxada. Coloque uma chapa metálica no centro da grade com as brasas de cada lado para cozinhar indireto. Substitua a grelha na grelha.
Escovar a grelha com azeite para impedir a aderência. Coloque o salmão no centro do lado da pele para a grelha para baixo. Cozinhe por dois a três minutos de cada lado.
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