Como congelar Bolo
bolos de esponja tem uma textura elástica, esponjoso que os torna densa o suficiente para suportar pesadas geada ou frutas esmaltes. Estes bolos contêm ovos inteiros que são misturados na massa separadamente para criar a textura esponjosa. Fazer a frente bolo de tempo e congelá-lo garante que você tenha uma sobremesa caseira rápida na mão. Biscoitos congelar bem, mas o método de congelamento depende se você geada-lo antes ou depois de armazenamento.
Coisas que você precisa
- Forma de biscoitos
- filme plástico
- Recipiente com tampa
- Saco de plástico
Arrefece-se o bolo esponja sobre uma cremalheira de fio completamente antes de armazenar. Geada se desejado. Chocolate e glacê de açúcar em pó congela bem. Esmaltes e gelo sem manteiga ou gordura não congelar bem, então aplicá-la imediatamente antes de servir o bolo esponja.
Coloque o bolo geado em uma assadeira. Defina a assadeira no congelador por quatro a oito horas. Retire o bolo do congelador, uma vez que está completamente congelado.
Envolva o bolo geado congelado em filme plástico. Em alternativa, colocar o bolo em um recipiente hermeticamente fechado. película de plástico pode manchar a geada, mas um recipiente evita danos para a geada.
Enrole bolos unfrosted firmemente em filme plástico antes de congelar. Coloque o bolo empacotado dentro de um saco de armazenamento congelador ou envolvê-la em uma dupla camada de película de plástico para evitar a queimadura do congelador.
dicas avisos
- Armazenar o bolo de esponja no congelador por quatro a seis meses.
- Descongelamento bolos de esponja fosco desembrulhou na geladeira durante a noite. Descongelar bolos de esponja unfrosted desembrulhado à temperatura ambiente durante duas horas.
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