O que é composto de manteiga?
Popular em muitos restaurantes, manteigas compostos são manteigas com ingredientes adicionados para proporcionar aroma adicional. Os ingredientes adicionados podem ser doce, tal como mel, ou eles podem ser salgados, tais como alho. Fazendo manteigas compostos é muito fácil, mesmo para aqueles que não se consideram bons cozinheiros. Você pode personalizar a manteiga composto com o que ervas e sabores que você gosta.
Conteúdo
Doce
manteiga composto feito com ingredientes doces pode ser utilizado para o topo waffles, pão ou torrada. Possíveis ingredientes doces para adicionar a manteiga incluem canela, geléia, xarope de bordo ou mel. Ao adicionar mel para a manteiga, use uma ração de um-para-um. Por exemplo, o uso chávena de manteiga e frac14- frac14- copo de mel misturados em conjunto. Se você estiver adicionando especiarias, como canela, use uma pequena quantidade em primeiro lugar, tais como 1 colher de chá. misturado em frac12- copo de manteiga. Você sempre pode adicionar mais a seu gosto, como desejado.
saboroso
salgados ingredientes que podem ser adicionados ao composto manteiga incluem ervas, especiarias e pimentão. As ervas frescas, como tomilho, alecrim e sálvia todos adicionar sabor a manteiga compostos. Alho, cebolinhos, endro, chalotas, salsa, colorau e pimentos são também possíveis adições à manteiga. Você pode adicionar muito sabor à manteiga como você gosta. Também é possível adicionar um toque de ácido para a manteiga com o suco de limão fresco.
instruções
Para fazer a manteiga composto, suavizar a manteiga à temperatura ambiente por isso vai ser mais fácil de misturar. Prepare todos os seus ingredientes adicionados, como cortar ervas, moer pimenta ou sumo de um limão. Adicione os ingredientes adicionais para a manteiga em uma tigela. Misturar todos os ingredientes em conjunto até que estejam bem incorporada. Role a manteiga em um rolo em forma de log, e colocá-lo em filme plástico. Congelá-lo por pelo menos duas horas antes de cortar.
usos
Existem inúmeros usos para a manteiga composto. Você pode adicioná-la a pratos como massas e purê de batatas para adicionar sabor cremoso. Ele pode ser usado como uma propagação de pão, torradas ou bagels. Também é possível usar manteiga composto como uma cobertura para legumes no vapor, peito de frango, carne assada ou peixe. Ou, misture a manteiga composto com camarão ou adicioná-lo aromatizante como adicional aos molhos.
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