Usa-se para maçãs Honeycrisp
A maçã Honeycrisp foi desenvolvido pela Universidade de Minnesota e foi introduzido pela primeira vez em 1991. Desde então, esta fruta tem crescido para se tornar uma das maçãs mais populares na América do Norte, com os clientes muitas vezes dispostos a pagar um preço premium para eles. Originalmente pensado para ser um cruzamento entre variedades macoun e mel ouro, um estudo de DNA 2005 determinou que é sim um cruzamento entre lembrança e uma variedade desconhecida - possivelmente uma variedade experimental desde há muito descartado. É exclusivo para a sua frescura e suculência excepcional, e tem um sabor suave, doce.
Cru
As maçãs, que são conhecidos por sua suculência e crocante textura, pode ser apreciado apenas como elas são. Seu sabor e textura pode apelar para crianças e adolescentes, de modo Honeycrisps cortadas são uma ótima maneira de incentivar os lanches saudáveis.
saladas
Honeycrisps pode ser adicionada a saladas, criando um contraste com molhos à base de vinagre balsâmico. Ele também pode realizar as suas próprias em uma salada de frutas clássico.
Cozido
Por causa de sua suculência, maçãs Honeycrisp são particularmente adequados para retardar-cozimento. Quando feito apenas à direita, seus sucos bolha e caramelizar. Núcleo suas maçãs e enchê-los com uma mistura de açúcar mascavado, canela, arandos secos e nozes. Coloque-os em uma assadeira com uma pequena quantidade de água, topo de cada maçã com um pouco de manteiga, em seguida, leve ao forno por cerca de uma hora a 400 graus Fahrenheit.
molho de maçã
maçãs Honeycrisp fazer uma compota de maçã levemente doce. Para adicionar sabor, acrescente um pouco de cidra de maçã e cranberries para a panela durante o cozimento.
Torta de maçã
Honeycrisps pode ser substituído por outras maçãs em qualquer receita da torta de maçã para fazer uma sobremesa deliciosa de doce. Prepare a sua favorita torta crosta, casca e núcleo de cinco maçãs Honeycrisp, em seguida, misture pedaços de maçã com 3 colheres de sopa. farinha e açúcar 1/4 chávena. Adicionar pontos de manteiga e canela para o gosto, em seguida, cubra com outra massa de torta e cortar para criar aberturas. Cozer durante 15 minutos a 425 graus, em seguida, reduzir o calor a 350 graus. Cubra a massa com papel alumínio e asse por uma hora a mais.
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