Como cozinhar com mirtilos secos

O mirtilo é uma das melhores frutas para incorporar em uma dieta saudável. Eles são baixos em calorias e cheio de antioxidantes e vitamina C. Os nutrientes em blueberries são benéficos para o coração, sistema digestivo e os olhos. Cozinhar com amoras secas, não seja difícil- você pode adicioná-los facilmente às misturas de granola, combiná-los com outros ingredientes em receitas cozido, ou re-hidratar-los, se você está fazendo uma receita que pede frutas frescas.

Coisas que você precisa

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Criar a sua própria granola, combinando um copo de mirtilos secos com 3 chávenas de flocos de aveia, 1/2 chávena de sementes de girassol, 1/2 chávena de amêndoas, 1/4 chávena de gérmen de trigo, 1/2 chávena de açúcar mascavado, e 1 colher de sopa. de canela. Adicione 1/2 xícara de manteiga derretida e 1/2 xícara de mel para os ingredientes secos e misture bem. Coloque a mistura em um tabuleiro 13 por 9 polegadas e cozê-la em um forno a 350 graus centígrados durante 15 minutos. Agita-se a mistura de cinco em cinco minutos. Remover o granola do forno, deixar a mistura arrefecer, e armazená-lo num contentor selado.
Use blueberries secas quando você está fazendo uma receita que produz uma massa grossa ou pesado que normalmente faria com que blueberries frescas ou congeladas para quebrar ou sangrar. Fazer muffins de mirtilo, combinando 1 3/4 xícaras de farinha, 2 1/2 colher de chá. de fermento em pó, 1/2 colher de chá. de bicarbonato de sódio, 3/4 colher de chá. de sal, 1/4 chávena de açúcar, e um copo de mirtilos secos numa tigela grande. Adicionar um ovo, um copo de leite, e 4 onças de manteiga derretida. Misturar bem e verter a mistura em forminhas untadas. Cozer a 400 graus centígrados durante 25 minutos. Criar mini muffins de mirtilo usando uma lata de mini-muffin e ajustar o tempo de cozimento para 12 a 15 minutos.
Para hidratar mirtilos secos, adicionar um copo de mirtilos e um copo de água para uma bacia. Misture bem, cobrir as amoras e congelá-las durante a noite. Adicione as blueberries reidratadas com receitas para panquecas, bolos e bolinhos. Fazer molho de mirtilo, adicionando 3 chávenas dos mirtilos re-hidratadas para uma panela contendo uma chávena de açúcar, 1/2 colher de sopa. de amido de milho, de 2/3 de copo de água, uma colher de sopa. de casca de limão, 1/8 colher de chá. de canela, e 1/8 de colher de chá. de sal. Cozinhe em fogo médio até que o líquido engrossa. Provar o molho e adicione mais açúcar se necessário. Deixe os mirtilos arrefecer e armazená-los na geladeira.

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