Tipos de queijo

Alguns tipos de queijo incluem pressionado e não cozido, como o Cheddar, Monterey Jack- queijos cozidos, como parmesão ou um queijo Reggiano- azul cai sob o azul categoria veado, e incluem o Roquefort e os queijos de casca Gorgonzola- como o Stilton Inglês são considerados os tipos mais odoríferos de queijos e muitas vezes são mais pungente no gosto e desenvolver uma casca que é natural ou lavados para formar uma crosta luz que protege a textura cremosa do queijo no interior- queijos de pasta mole curados, como Brie são populares em aperitivos e sopro pastries- queijos frescos, como mussarela, requeijão e queijo do fazendeiro são queijos populares usados ​​em receitas para assar e são tipicamente cru.

Mais queijo curado é, armazenado e em seguida processado a uma planta ou por um indivíduo e, em seguida, enrolada em uma pele de plástico ou de cera. Alguns queijo, tal como queijos ricotta e casa de campo, são colocadas num recipiente de plástico ou de vidro para ser entregue ao consumidor, permitindo que a frescura e também a conveniência. queijos processados ​​podem ser colocados em latas de aerossol para distribuição mais fácil. Um pouco de queijo é envolto em folhas decorativas e papel para o presente do feriado que dá, bem como para fins de publicidade e apresentações de consumo. O queijo pode vir em cubos, palitos, desintegrado, cortado, retalhado, rodas, blocos, esferas, formas entalhadas, frascos de vidro e recipientes vedados.

A maioria queijo é envolto em plástico transparente, por isso é fácil de identificar o tipo de queijo dentro. queijos sólidos, como Cheddar, Colby e Monterey Jack são geralmente de uma cor só, embora possam também ser vendido em mármore com duas variedades entrelaçadas. queijo veado azul pode ser facilmente identificado como sendo um queijo branco com uma tonalidade azulada corredor verde que o queijo. queijo rined vem em um círculo ou esfera e muitas vezes tem um amarelo brilhante para castanho peça de plástico em torno das bordas.

Você não pode prever o gosto de queijo pelo nome sozinho. gamas de queijo de leve e quase sem gosto para pungente e até mesmo mau cheiro em alguns casos. É preciso adquirir um gosto para muitos tipos de queijo, especialmente os pungentes queijos de casca lavada como Limburger. queijo suave, como Cheddar é um queijo favorito em todo o mundo. Se um é intolerante à lactose ou alergia ao leite, o cuidado deve ser utilizado quando consumir queijo, pois é considerado um produto lácteo.

Queijo pode ser derretido, polvilhado, se desintegrou, espremido e colocado em comida ou comidos por si, tornando-se um dos alimentos mais versáteis disponíveis. O queijo é também um dos alimentos mais amplamente trocados na culinária, e aparece em milhares de diferentes receitas criadas em todo o mundo.