Como fazer auto-aumento da farinha de milho Mix
Auto-aumento mistura de farinha de milho leva muito a medição fora de fazer pão de milho e milho muffins. O auto-aumento no nome do mix significa que você não tem que adicionar ingredientes levedação, como fermento em pó ou bicarbonato de sódio, a farinha de milho, uma vez que já estão incluídos na mistura. Receitas especificamente irá chamar para a mistura de fubá auto-aumento, mas se você não tem isso, você pode fazê-lo com farinha de milho, agentes e gorduras fermentação. Evite fubá auto-aumento confuso com a mistura de farinha de milho com fermento. A mistura adicionou leite, farinha e gordura para torná-lo um baking mix mais completo.
Coisas que você precisa
- 2 copos de farinha de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- leite em pó 3/4 copo
- 2 colheres de sopa. fermento em pó
- 1/2 colher de sopa. sal
- 3/4 copo gordura sólida vegetal
- misturador de pastelaria ou facas
- Recipiente hermético
Misture a farinha de milho, farinha, leite em pó, o fermento e sal, até completamente combinados.
Mistura-se a gordura vegetal sólido para os ingredientes com um misturador de pastelaria ou cortá-lo nos ingredientes secos com um par de facas. Cortar o encurtamento em pedaços menores e menores com as facas ou misturador até que se assemelha a pequenas peas revestidas na mistura de farinha de milho.
Armazenar a mistura de fubá com fermento em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco por até um mês.
Substitua cada 1 xícara de mistura de farinha de milho com fermento em uma receita com 1 xícara de seu mix caseiro.
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