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Como fazer auto-aumento da farinha de milho Mix

Auto-aumento mistura de farinha de milho leva muito a medição fora de fazer pão de milho e milho muffins. O auto-aumento no nome do mix significa que você não tem que adicionar ingredientes levedação, como fermento em pó ou bicarbonato de sódio, a farinha de milho, uma vez que já estão incluídos na mistura. Receitas especificamente irá chamar para a mistura de fubá auto-aumento, mas se você não tem isso, você pode fazê-lo com farinha de milho, agentes e gorduras fermentação. Evite fubá auto-aumento confuso com a mistura de farinha de milho com fermento. A mistura adicionou leite, farinha e gordura para torná-lo um baking mix mais completo.

Como fazer auto-aumento da farinha de milho Mix

Coisas que você precisa

  • 2 copos de farinha de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • leite em pó 3/4 copo
  • 2 colheres de sopa. fermento em pó
  • 1/2 colher de sopa. sal
  • 3/4 copo gordura sólida vegetal
  • misturador de pastelaria ou facas
  • Recipiente hermético
Passo 1

Misture a farinha de milho, farinha, leite em pó, o fermento e sal, até completamente combinados.

Passo 2

Mistura-se a gordura vegetal sólido para os ingredientes com um misturador de pastelaria ou cortá-lo nos ingredientes secos com um par de facas. Cortar o encurtamento em pedaços menores e menores com as facas ou misturador até que se assemelha a pequenas peas revestidas na mistura de farinha de milho.

etapa 3



Armazenar a mistura de fubá com fermento em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco por até um mês.

passo 4

Substitua cada 1 xícara de mistura de farinha de milho com fermento em uma receita com 1 xícara de seu mix caseiro.

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