Enquanto desfruta de um pouco de descanso e relaxamento no deserto, utilizando sua fogueira é uma ótima maneira de servir uma refeição quente para seus amigos e familiares. Embora possa parecer intimidante para cozinhar sobre uma chama aberta, certos alimentos, como milho são muito fáceis para assar e desfrutar. E a melhor parte? Ao contrário de algumas outras receitas fogueira cozinhar, eles não levar tanto tempo para cozinhar.
A preparação de milho para assar no fogueira é ligeiramente diferente de preparar para o grelhador. Depois de puxar para trás a casca, retire o máximo de seda quanto possível e, em seguida, descartar. Usando um pouco de água irá ajudar a lavar os grãos de milho e remover a seda como bem. Em seguida, voltar a casca para trás sobre o milho de modo que tem uma camada de protecção sobre ele. Não se preocupe se a casca-lo molhado, ele vai realmente ajudar a cozinhar o milho uma vez colocado no fogo.
Muitos vegetais, incluindo milho, são facilmente cozido em uma fogueira por envolvê-los em papel alumínio. Certifique-se de embrulhar cada pedaço de milho com pelo menos duas camadas de folha de modo que você cobrir a casca completamente. Quaisquer lágrimas na folha pode fazer com que o milho para queimar ou queimar nas brasas.
Coloque a milho na base do incêndio coberto de carvão e cinzas, usando um par de pinças. Idealmente você quer cobrir as cascas de milho enrolado em papel alumínio completamente nesse leito de brasas para evitar escaldante. Cada orelha leva cerca de 20 minutos para assar. Depois de retirar os ouvidos da fogueira com um par de pinças, deixe esfriar por 5 a 10 minutos, até que você pode facilmente desembrulhar o papel alumínio e servir.
Uma das vantagens para cozinhar o milho na fogueira é que você pode colocar seus temperos diretamente sobre os kernels depois de ter removido a seda e antes de colocar a casca de volta na espiga. Manteiga, sal, pimenta, alho em pó e Caiena estão alguns exemplos de temperos que podem ser aplicadas antes de assar.
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