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Como manter alface fresca

Murcha, alface amarelado faz para um decepcionante salada. Mantenha seus verdes frescos por mais tempo, armazenando-os adequadamente. humidade pesada e temperaturas quentes acelerar a deterioração, de modo a manter alface fresca armazenada e apenas ligeiramente húmido.

Como manter alface fresca

A umidade excessiva incentiva alface a apodrecer. Seque as folhas de seus verdes antes de embalar-los em um saco plástico. Certifique-se o saco também é livre de umidade visível e selado vagamente para todas as folhas são cobertas.



Uma toalha de papel colocada no saco com os verdes ajuda a absorver humidade adicional. A toalha de papel também pode ser usado para promover um pouco de umidade, o que lhe dá folhas de alface nítidos. Umedeça a toalha levemente e enrole a cabeça de alface com ele. Certifique-se de todo o excesso de umidade é torcido primeiro, no entanto.





Evite alface lavar até o dia que você pretende usá-lo. Se você preferir a conveniência de alface pré-lavada, você pode rasgar as folhas, em seguida, lave e seque-as completamente. Coloque a alface em um saco plástico zip-top que você já forrada com toalhas de papel, e feche-o bem. A alface vai ficar fresco para apenas um ou dois dias com este método, enquanto sujo ele pode ficar fresco três a quatro dias.

Mantenha o seu alface além de frutas, que emite gases que aceleram deterioração. Coloque-o em um local frio em sua geladeira, mas não tão frio que congela as folhas. Delicados micro verdes, alface bebê e alface manteiga pode estragar mais rapidamente do que variedades de alface sensibilizados, incluindo alface e iceberg. Sua melhor aposta é usar alface dentro de alguns dias de trazê-lo para casa do mercado ou colhê-la de seu jardim.

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