howhenno.ru

Pesado Vs. creme de leite Metade metade

creme de leite ou creme de chicoteamento pesado e meio-a-meio não são os mesmos. Eles são os produtos lácteos que diferem no índice da nata e eles são usados ​​para coisas diferentes, de acordo com The Joy of Baking.

Creme de leite



  • creme de leite pesada tem um teor de gordura de manteiga que varia de cerca de 36 a 40 por cento. Chicote vai dobrar seu volume. Ele realizará sua forma bem e pode ser canalizada para decoração de pastelaria, ao contrário de creme de leite fresco luz.

Metade e metade



  • Half-e-meia consiste de creme e leite integral. Ele tem um teor de matéria gorda inferior que varia de cerca de 10 a 18 por cento. Uma vez que não pode ser chicoteado, ele é usado na forma líquida. Half-e-meia é muitas vezes adicionado ao café, chá ou outras bebidas.

Chicote

  • Para bater natas refere-se a bater-lo em um movimento circular com um batedor ou um misturador eléctrico. Whipping faz creme fofo, incorporando ar dentro dele. chantilly tem um sabor rico e muitas vezes acompanha sobremesas como uma cobertura ou recheio.

Compartilhar em redes sociais:

Similar