Como fazer Beef Stroganoff

Canned Soup strogonoff

• 1 pacote de macarrão de ovo
• 1 libra lombo de carne ou carne tira
• azeite ou óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de pó de cebola
• 1/2 colher de chá de pó de alho
• 1 lata de creme de cogumelos
• 1/3 copo creme azedo

Arranhar Soup strogonoff

• 1 pacote de macarrão de ovo
• 1 libra Bife de tira ou lombo de carne
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 chávenas cogumelos laminados
• 1 alho-porro cortado
• caldo de carne um copo
• 2 colheres de sopa de farinha
• Um copo creme azedo
• 1/2 colher de chá de pó de alho
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire

Leve uma panela de água a ferver, em seguida, adicionar e cozinhar o macarrão de ovo.

Cortar a carne em tiras de cerca de 1 1/2 a 2 1/2 polegadas de comprimento e uma polegada de espessura.

Aquece-se uma pequena quantidade de óleo numa frigideira durante um queimador configurado para médio-alto.

Brown as tiras de corte em ambos os lados, para 2 a 3 minutos de cada lado. Escorrer qualquer excesso de gordura se for o caso.

Adicione o alho em pó, cebola em pó, creme de cogumelos e cremoso de leite, em seguida, vire o fogo para médio e continue a cozinhar até que os ingredientes cozinhar para baixo em um molho cremoso.

Servir o macarrão de ovo com a mistura de carne e molho derramado sobre a parte superior. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ferver água e cozinhar o macarrão de ovo, em seguida, escorra a água e coloque o macarrão de ovos de lado.

Cortar a carne 2 polegadas de comprimento e 1/2 polegada de espessura e marrom sobre calor médio-alto em ambos os lados, cerca de 6 minutos no total. Definir a carne para o lado em um prato ou toalhas de papel quando você cozinhar os legumes.

Adicione os cogumelos em fatias, alho-porro cortado e manteiga na frigideira usada para a carne e vire para baixo para médio.

Cozinhe até que os cogumelos estejam macios. Alho-poró são semelhantes a cebola, mas oferecem um sabor delicioso e sutil em um molho. Adicione a carne de volta para a frigideira.

Misture o caldo de carne e farinha para criar um molho e trazer os ingredientes panela para ferver lento. Uma vez que é a ferver, reduza o calor de volta para médio-baixo.

Adicionar o creme de leite, alho em pó e molho Worcestershire à mistura, cozinhando e mexendo até que todos os ingredientes são misturados em conjunto. Com o creme de leite adicionado, não trazem o molho de volta a uma fervura.

Despeje a mistura de molho sobre o macarrão de ovos cozidos e servir.

Você pode refrigerar as sobras para até 5 dias e ainda comê-los com segurança. Ou se preferir para congelar strogonoff de carne para uma data posterior, misture o macarrão e molho juntos em primeiro lugar, em seguida, transferi-lo para um recipiente congelador-safe ou sacos de congelação. Selar firmemente e congelar por até 6 meses. Quando estiver pronto para comer o strogonoff de carne congelada, colocá-lo em uma frigideira funda ou panela e aqueça até que a temperatura dos alcances prato 165 graus Fahrenheit. É melhor para aquecer este reto do seu estado congelado, como descongelar durante a noite na geladeira pode fazer a massa muito mole.