Como crescer uvas para vinho em Virginia

Escolha um site bem-drenagem que permanece tão quente quanto possível nos meses de inverno. Isto é particularmente importante, Virginia Tech salienta, em áreas do estado longe da influência marítima costeira. Com base em uma análise disponível do solo através das Virgínia alterações Cooperative Extension-orgânicos ou químicos pode ser necessário.

Escolha uma variedade de uva mais adequados para as condições de crescimento da Virgínia. Segundo a Associação Virginia Vineyards, Chardonnay leva o estado entre as variedades branco de uvas, enquanto Cabernet Franc é a variedade tinta mais plantada. Washington Post escritor vinho Dave McIntyre proclamou estas duas variedades de Virginia "pode ​​coincidir com o melhor do mundo."

Prepare o local durante os meses de outono. Jeff Cox, em seu guia influente "a partir de vinhas de Vinhos", recomenda cavar uma trincheira três pés de largura e profundidade e recarga com o solo removido. Use uma pá ou, para projetos maiores, especialmente, considerando alugar uma retroescavadeira.

Erigir trellising antes de plantar as suas vinhas, a fim de garantir que suas plantas jovens não estão danificados no processo. Um número quase infinito de sistemas de condução estão disponíveis. A Virginia Cooperative Extension oferece informações e orientações valiosas sobre como selecionar e instalar trellising.

Comprar videiras. Não se sinta obrigado a comprar sua vinha localmente. A Virginia Cooperative Extension mantém uma lista de viveiros em seu site e assinala que vendidos localmente vinhas realizar nenhuma vantagem particular sobre aqueles adquiridos da Califórnia ou em outro lugar. videiras de raiz nua são mais comuns. Eles devem ser plantadas assim que possível depois de serem recebidos, a fim de evitar a secagem excessiva.

Plantar suas vinhas de acordo com o espaçamento que você tenha configurado com o sistema de espaldeira. Siga as instruções do berçário sobre imersão ou de corte a raiz da videira antes do plantio. Jeff Cox recomenda o plantio da videira a uma profundidade que coloca que o enxerto porta-enxerto de duas a três polegadas acima da superfície do solo. Embora vinhas não necessitam de um sistema de irrigação dedicado na Virginia, a rega no plantio e no primeiro ano irá ajudar o crescimento, como a água vontade durante os períodos secos até que a videira está totalmente maduro, em cerca de quatro anos.

Podar suas videiras nos dois primeiros anos, de modo a videira pode estabelecer fortes raízes, chegar a latada e ganhar estabilidade. Isso requer aparar fora todos os cachos de flores que aparecem. Na maturidade, podar de acordo com o sistema de condução que você instalou.

Escolha suas uvas no nível desejado de maturação, usando um refratômetro para determinar o teor de açúcar e sabor para avaliar o desenvolvimento do sabor. Consistentemente uvas underripe no final da estação de crescimento pode ser um sinal de endereço overcropping- este problema desbaste aglomerado na primavera.