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11 deliciosas clássica francesa Sobremesas

Traga a magia de uma pastelaria parisiense em sua cozinha através da criação de qualquer ou de todos estes clássicos sobremesas francesas. Com as instruções simples de cada receita, você vai aprender técnicas francesas consagradas pelo tempo e criar algumas sobremesas ricas e sofisticadas e doces, como croissants, creme brulee e suflês. Bom apetite!

(Imagem: Demand Media)

Chocolate Stout e Mixed Berry Galette

Se você tiver sido intimidados demais para tentar fazer esta pastelaria no passado, você está na sorte! Esta receita de stout chocolate e galettes baga mistos divide o processo em etapas simples. Você pode usar a receita básica galette e inventar seus próprios recheios, comprar experimente o chocolate stout e berry mista - é um fantasticamente rica combinação, doce e azedo.

Impressionar amigos e família em sua próxima refeição matinal, fazendo uma stout chocolate e galette berry mista.
Impressionar amigos e família em sua próxima refeição matinal, fazendo uma stout chocolate e galette berry mista. (Imagem: Jackie Dodd)

Crepes tradicionais



crepes finas e delicadas são como panquecas francesas que você pode encher com recheio de doce ou salgado. Crepes usar tradicionalmente trigo ou farinha de trigo, mas esta versão simplifica o processo usando mistura de panqueca para crepes. Com uma infinidade de opções de recheio, crepes são perfeitos para pequeno-almoço, almoço ou jantar.

Muitos restaurantes servem crepes doces com morangos, banana e Nutella.
Muitos restaurantes servem crepes doces com morangos, banana e Nutella. (Imagem: Angela Wenum / Media Demanda)

Nutella Crepe bolo

Soprar seus convidados afastado com um elegante, doce e luz bolo de crepe nutella. Chicoteado geada Nutella ocupa este bolo delicado juntos e acrescenta à sua maciez delicioso. A parte desta receita mais demorada é em fazer a crepes, mas você sempre pode comprar crepes ready-made do freezer seção no supermercado. De qualquer maneira, você vai acabar com um bolo bonito, sofisticado e delicioso.

(Imagem: Jennifer Farley)

Croissant clássico



Recompensar a sua família ea si mesmo depois de um longo, difícil semana com croissants clássicos do princípio. Se trabalhar na cozinha você relaxa após um dia estressante, esta receita é apenas para você. Devido ao tempo que leva para pré-fermento e chill a massa ressuscitado, ele requer alguns dias para preparar estes croissants. Mas não tenha medo! Cada passo é dividido com instruções fáceis por isso mesmo um cozinheiro iniciante pode fazer água na boca, rico, amanteigado e croissants deliciosos em casa.

O tempo e esforço para fazer croissants clássicos é totalmente vale a pena.
O tempo e esforço para fazer croissants clássicos é totalmente vale a pena. (Imagem: Thalia Ho)

Almond Croissant

Tradicional croissants amêndoa, ou amandes croissant aux, são feitos de croissants dias de idade ou obsoletos - então esta é a maneira perfeita para usar-se quaisquer croissants clássicos que sobraram. Um doce e amanteigado frangipane recheio de creme, um pó de açúcar em pó e algumas escovas de xarope de aguardente tornar este um prazer divina e relaxantes.

croissants amêndoa são nozes e rico.
croissants amêndoa são nozes e rico. (Imagem: Thalia Ho)

Suflê de chocolate

programas de culinária competitivos nos querem fazer crer que soufflés são incrivelmente difícil de fazer. Embora o timing é muito importante na execução desta sobremesa, o processo é realmente muito simples. Siga este guia sobre como fazer suflê de chocolate para uma sobremesa leve, macio e soberbamente decadente.

Um suflê de chocolate é um fim sublime para um jantar romântico.
Um suflê de chocolate é um fim sublime para um jantar romântico. (Imagem: Pamela Follett / Media Demanda)

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico

Quatro ingredientes é tudo que você precisa para uma irresistivelmente cremosa e rica sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico. A beleza deste sobremesa está na diferença estrutural entre o creme suave debaixo de uma camada de açúcar quebradiço, caramelizado. Tente usar grãos de baunilha reais para um sabor de baunilha profundo.

Creme brulee é também chamado de creme queimado, crema catalana ou creme Trindade.
Creme brulee é também chamado de creme queimado, crema catalana ou creme Trindade. (Imagem: Kayako sareen / Media Demanda)

Pain au Chocolat



Você pode fazer croissants de chocolate, ou pain au chocolat, a partir do zero ou utilizando massa folhada pronta. Qualquer opção resultará em um deleite decadente pecaminosamente. O chocolate escuro proporciona um acabamento exuberante, complexo e agridoce para esta pastelaria deliciosamente escamosa e amanteigado.

Fazendo estas em casa lhe dá o controle sobre a quantidade de chocolate que você devorar.
Fazendo estas em casa lhe dá o controle sobre a quantidade de chocolate que você devorar. (Imagem: Thalia Ho)

Macarons de chocolate

Sofisticado e absolutamente encantador macarons de chocolate são surpreendentemente fáceis de fazer em casa. O contraste textural entre os batata frita, biscoitos merengue de chocolate-e-amêndoa em borracha e o melado ganache de chocolate escuro vai fazer você tonto para este confecção clássico francês. A parte mais difícil será esperando os macarons para relaxar antes de servir.

macarons de chocolate don`t take long to make.
macarons de chocolate não demorou muito para fazer. (Imagem: Thalia Ho)

Butterscotch Panelas de Creme

potes de manteiga de nata apresentar uma cruz lindamente sedoso entre pudim e creme. ingredientes humildes compor esta sobremesa cremosa, rica e ultra-decadente que está pronto para servir com 12 passos simples. Terminar com uma massa de nata torta de nata e uma pitada de sal do mar para equilibrar a doçura do caramelo.

Fazer potes de manteiga de creme com creme fraiche e sal marinho para uma sobremesa verdadeiramente elevada.
Fazer potes de manteiga de creme com creme fraiche e sal marinho para uma sobremesa verdadeiramente elevada. (Imagem: Thalia Ho)

Palmiers

UMA palmier ou orelha de elefante é um cookie clássico francês feito de massa folhada e cheio de qualquer coisa, desde uma pitada de açúcar para geléia de frutas ou Nutella. Estes cookies caramelizadas tem uma crise satisfatória à sua mordida e um lindo acabamento como o açúcar bronzeado dissolve na sua língua.

Faça essas orelhas elegantes e dar água na boca de elefante para o seu próximo brunch ou piquenique.
Faça essas orelhas elegantes e dar água na boca de elefante para o seu próximo brunch ou piquenique. (Imagem: Thalia Ho)
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