bolos de chocolate são um favorito e com razão. Eles são deliciosos, pode ser casual ou formal, rico e melado ou simples e rápido. Seus bolos de chocolate, seja destinado a uma sobremesa jantar, um aniversário ou lanches simples para as crianças, pode ser tão bonito como eles são saborosos. Felizmente, decorar um bolo de chocolate não tem que exigir um monte de tempo, esforço ou habilidade de decoração de bolo, se você souber alguns truques simples.
Chocolate ganache é uma excelente opção para gelo, vidros ou decorar qualquer bolo de chocolate. Ganache é feita pelo aquecimento creme e chocolate juntos, mexendo até que os dois se tornam uma única substância. As proporções podem variar dependendo da sua utilização pretendida. Ganache pode ser chicoteado para formar uma geada, serviu para formar um esmalte, canalizada como buttercream ou usado como um enchimento em seu bolo de chocolate. receitas Ganache normalmente começam em um copo de um creme pesado para uma libra de Chocolate de escuro no entanto, mais ou menos o creme pode ser utilizado dependendo do efeito desejado. Use ganache de chocolate ao gelo ou esmalte seus bolos de chocolate para um olhar rico e brilhante.
Ondas do chocolate e chocolate moldado pode ser feita simplesmente derretendo um bom chocolate de qualidade. Ondas do chocolate finos podem ser feitas aquecendo ligeiramente o chocolate, em seguida, raspar cachos fora do bloco com um descascador. Ondas do chocolate maiores requerem que você derreter o chocolate em banho-maria e esfriar na geladeira por 10 minutos em um 1/4 no. espessa camada em uma assadeira. Usar uma espátula de metal para rolar cachos fora da folha, então levantar cuidadosamente com um palito. Shapes também pode ser cortado de uma fina camada preparado de chocolate com uma faca afiada ou cortador de biscoitos. Use esses cachos e formas para decorar bolos de chocolate.
Algumas das melhores idéias para decorar bolos de chocolate são também alguns dos mais fáceis. Coloque um guardanapo de papel no topo do seu bolo de chocolate refrigerado. Polvilhe o topo do bolo com cacau em pó ou açúcar em pó e remover o guardanapo. bolos de chocolate superior com chantilly em vez da crosta de gelo direita antes de servir para uma luz e muito visual. Você também pode optar por regue o bolo com chocolate derretido, usando o chocolate branco para um bolo escuro, ou chocolate escuro por um bolo de chocolate de leite. Simplesmente derramar o chocolate derretido para um saco de plástico com um fecho de correr e cortar a extremidade de um canto fora. Garoa do chocolate como desejado, em seguida, atirar o saco. bagas frescas são outra excelente opção para o bolo de chocolate decoração.
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