Há poucos mais suaves alimentos de conforto do que sanduíches de frango desfiado antiquados. Esta receita é composta por frango desfiado cozido em molho cremoso e servido em um pão torrado. Talvez a melhor parte desta refeição é que estes sanduíches são quase tão fáceis de fazer como eles são para comer.
Coloque o frango em uma panela grande e cubra com água. Adicione o sal e a pimenta. Você pode adicionar o sabor adicional, incluindo talos de aipo, cenouras cortadas e cebolas, se desejado. Coloque o pote de frango no fogão e deixe ferver. Reduzir o calor de média-baixa e ferver, agitando ocasionalmente, até que a carne e ossos começam a cair aos pedaços, cerca de uma hora.
Escorra o frango, reservando 1/2 xícara de caldo. Salvar o resto do caldo para quaisquer receitas que chamam de caldo de galinha. Deixe o frango esfriar completamente.
Puxe a pele da galinha e retire a carne dos ossos. Descartar a pele e os ossos. Rasgar a carne, puxando-o distante com dois garfos.
Coloque o frango em uma panela ou um fogão lento com o caldo reservado e as sopas condensadas. Se você planeja para aquecer a mistura de frango no fogão lento por um longo período de tempo, adicione o líquido adicional, conforme necessário, pois líquidos tendem a evaporar. Agita-se a galinha, sopas e caldo até ficar bem misturado. Aqueça a mistura de frango delicadamente até que seja borbulhante e quente. Adicione sal e pimenta a gosto adicionais, se necessário.
Brindar os pães de hambúrguer e organizá-los em servir pratos. Coloque a mistura de frango por cima de cada bolo. Você pode polvilhar um pouco de salsa ou paprika em cima para adicionar um pouco de cor. Esta receita serve seis pessoas com dois sanduíches abertos por pessoa.
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