Como cozinhar a carne Fatias Peito para um sanduíche em uma frigideira

Remover o fatias peito do frigorífico e permitir que ela atinja a temperatura ambiente.

Encha uma panela 3/4 cheio com água e coloque-o sobre o fogão. Coloque uma frigideira no topo do pote de água.

Levar a água na panela a ferver em fogo alto. Pour cerca de 2 colher de sopa de estoque, caldo ou água na frigideira na parte superior da panela de água.

Cobrir a frigideira com uma tampa, se você tem um que se encaixa, ou cobri-lo frouxamente com papel alumínio. Permitir que a água na frigideira para começar a cozinhar, cerca de seis ou sete minutos após a água na panela começa debaixo de ebulição.

Prepare seus sanduíches de tal forma tudo o que resta a fazer é adicionar os, cozinhando fatias peito quentes enquanto você está esperando para a água para ferver. Por exemplo, você pode brindar o pão, adicione os temperos e legumes, se houver, e colocá-los em uma placa de face aberta e mergulhá-los com peito quando ele for concluído reaquecimento.

Coloque a fatias peito na frigideira numa camada uniforme, o espaçamento entre cada peça de cerca de 1/2 polegada de distância, e cobri-lo com a tampa ou folha. Vapor a fatias peito até aquecida por meio de vapor e, aproximadamente 3 ou 4 minutos. Retire o peito com pinças e levemente pat-lo com toalhas de papel, se desejado, antes de colocá-lo no pão.

Remover o fatias peito do frigorífico e permitir que ela atinja a temperatura ambiente. Se você estiver usando o queijo sobre o sanduíche, vá em frente e levá-lo fora da geladeira, também.

Prepare seus sanduíches de tal forma tudo o que resta a fazer é adicionar os, cozinhando fatias peito quente, se possível. Por exemplo, você pode brindar o pão, adicione os temperos e legumes, se houver, e colocá-los em uma placa de face aberta, e mergulhá-los com peito quando estiver pronto.

Óleo na frigideira levemente com o óleo de sua escolha - vegetal, canola ou azeite regulares tudo funcionar bem para fatias de aquecimento peito. Coloque a frigideira no fogão e definir o fogo para médio.

Preencha um pequeno frasco de spray ou condimento aperto garrafa com água e coloque-o dentro do alcance fácil do fogão. Coloque uma segunda frigideira ou tampa de panela de fácil acesso do fogão também.

Aqueça o azeite na frigideira por cerca de 3 minutos, ou até que você só pode colocar sua mão cerca de 1 a 1 1/2 polegadas a partir dele antes que você precisa para puxá-lo longe do calor.

Deite o fatias peito na panela de uma camada uniforme, afastadas de cerca de 1/2 polegada de distância. pulverizar imediatamente a carne e a panela sete ou oito vezes com água a partir do frasco de spray, ou esguichar o interior da frigideira com cerca de 1 colher de chá de água a partir da garrafa de condimento.

Cobrir a frigideira com uma panela refogue invertido ou com uma tampa de panela, logo que você adicionar a água. Deixe o vapor peito por cerca de 30 segundos a um minuto, ou até começar a ouvir estalos - uma indicação a água evaporada.

Se a adição de queijo, a camada de queijo no peito direito depois de adicionar a água. Cobrir a frigideira com a tampa de panela ou uma panela invertido. Vapor do peito e queijo por 30 segundos ou até que o queijo derreta. Adicionar um spray ou dois de água se necessário para criar mais vapor para derreter o queijo.

Retire o peito da frigideira com uma tenaz e camada seu sanduíche com ele. Se você queijo derretido sobre o peito, use uma espátula em vez de pinças.