Não importa quantas fatias de torta de abóbora você devorado durante as férias, `tis a estação para furar o garfo em fatias que sobraram nos próximos meses. tarte de abóbora é um produto perecível, necessitando de uma temperatura de armazenamento frio, porque os ovos, leite evaporado e enchimento abóbora pode estragar. Pacote e preservar tortas de abóbora excedentes ou fatias de entrar em cima em uma data posterior para uma sobremesa fria ou quente, temperada.
Arrefecer o bolo à temperatura ambiente durante 1 hora após o cozimento, antes de tomar medidas para armazená-lo. Não adicione o creme do chicote ao torta porque a textura do creme vira líquido após refrigeração e congelamento.
Enrole a tarte de abóbora hermeticamente em película de plástico ou uma folha de alumínio para manter a hidratação. Coloque a tarte de abóbora dentro de um recipiente hermético ou saco de zíper de bloqueio plástico.
Refrigerar a torta de abóbora por dois a três dias. Congelar tortas de abóbora unbaked ou cozidos para até dois meses- no entanto, recheio de abóbora e crosta de tortas cozidas ganha uma consistência pastosa após a descongelação e podem exigir reaquecimento.
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