Diferentes tipos de Perus
O USDA tem várias classificações para os tipos de Turquia vendidos em açougues e mercearias. Ao comprar um peru, é importante entender os tipos de perus lá fora e como eles foram preparados antes que eles atinjam sua mercearia. De acordo com o USDA, o peru recebe o nome de um pintadas, que se originou na Turquia.