Como Marinar Prime Rib com a marinada injetável

Marinada é uma mistura de líquido de molho e tempero que é usada para embeber em carne antes da cozedura para dar sabor extra. Uma forma especialmente eficaz de garantir que a carne é salgado e saborosa durante todo o tempo é a utilização de uma agulha de injecção para injectar directamente carne marinada para a carne. Se você deseja marinar costela com marinada injetar-able, você vai precisar usar uma receita marinada simples que não tem nenhum pedaços que poderiam entupir a agulha.

Coisas que você precisa

Uma taça de vinagre de vinho vermelho
4 colheres de sopa. azeite
1 colher de sopa. suco de limão
1 colher de chá. orégano chão
1 colher de chá. Cajun tempero
1 colher de sopa. sal
1 colher de sopa. Pimenta preta
tigela
Whisk
agulha de injecção carne

Adicionar uma taça de vinagre de vinho vermelho, quatro colheres de sopa de óleo de oliva, sumo de limão uma colher de sopa, uma colher de chá de orégão chão, uma colher de chá de tempero Cajun, uma colher de sopa de sal, e uma colher de sopa de pimenta preta numa taça de mistura.
Misture os ingredientes bem com um batedor.
Colocar a ponta da agulha de uma agulha de injecção em carne marinada e puxar o êmbolo para longe da agulha até que o tambor é cheio com marinada.
Furar a agulha no interior da carne da costela e pressionar o êmbolo para baixo para expelir a marinada para a carne. Apenas injectar uma pequena quantidade antes de puxar a agulha para fora.
Injectar a costela em diversas áreas ao redor de toda a área de superfície até a marinada é usado para cima.
Cozinhe a costela como de costume.

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