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Usos da fruta de quivi

O kiwi é originário da China e já foi conhecida como a groselha chinesa. O kiwi é agora cultivado principalmente na Nova Zelândia e recebe o nome da pequena ave que não voa aproximadamente do mesmo tamanho e cor. Os chineses usaram o kiwi para fins medicinais, mas agora é usado principalmente para o alimento. Ele também é usado para uma variedade de outros fins.

Culinária



  • Kiwi são mais frequentemente cortada ao meio no sentido do comprimento e comido com uma colher. O revestimento externo marrom não deve ser comido - é insípido e tem pouco valor nutricional e pode causar irritações da garganta em algumas pessoas. Kiwi são ricos em fibras, vitamina E, magnésio, potássio, cobre e têm mais de vitamina C para bactérias gram-gramas de laranjas. Eles podem ser cortados para dar um sotaque exótico para saladas, e faça um lado excelente para peixe ou cordeiro. Kiwi pode ser usado em uma variedade de bolos, tortas e sobremesas cremosas.

Medicinal



  • Médicos em Nova Zelândia e Austrália rotineiramente prescrever kiwi para pacientes com asma ou outros problemas respiratórios. Devido kiwi são nutritivos e carregado com anti-oxidantes, têm sido identificados para ajudar com uma grande variedade de problemas e condições. De acordo com Sommerburg, Keunen, Bird and van Kuijk, em um artigo na revista Archives of Ophthalmology britânica, dietas ricas em atraso de consumo kiwi ou ajudar a retardar o aparecimento da degeneração macular relacionada à idade. De acordo com Collins, Horska e Hotten em um artigo no Nutrition and Cancer, dietas ricas em kiwi tendem a proteger o DNA de danos por oxidação - o que significa que eles ajudam a retardar os efeitos do envelhecimento.

Vinho



  • Alguns dos melhores vinhos feitos a partir da fruta kiwi são feitos na América. A marca Rei Kiwi, engarrafado em St. Petersburg, Flórida, é um álcool 10 por cento pelo vinho volume que vende para cerca de US $ 20 por garrafa. Shalom Orchard em Franklin, Maine também faz um vinho kiwi que é certificada orgânica. vinho Kiwi é um vinho branco que é descrito como "light" e "brilhante".

Outros usos

  • Kiwi - tanto fresco e potência - é amplamente utilizado como um amaciante de carne. Kiwi é frequentemente usado em bebidas esportivas por causa do sabor e valor nutricional. Vários suplementos nutricionais começar como kiwi. Eles também são uma fruta favorita para a geléia e compota em culturas espanhola e árabe. Eles ainda não são um item de culinária na China, mas são um sabor em geléias chineses e outros doces. As folhas da videira kiwi pode ser cozido em água para criar um bálsamo que é utilizado para tratar uma variedade de doenças da pele, incluindo sarna em cães. Os galhos e cipós são utilizados na China para fazer corda.

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