Como fazer o melhor pimentão
Pimentão é um prato forte que mistura carnes, grãos, legumes, ervas e especiarias em um guisado rico. chili receitas variam imensamente dependendo da região geográfica e gostos pessoais. Normalmente, é baseado em torno de carne, mas muitas vezes contém salsicha, peru ou frango. chili vegetariano pode conter uma grande variedade de vegetais ou tofu como um substituto da carne. Para preparar o melhor pimentão, adaptar a receita para o seu gosto, adicionando seus favoritos carnes, legumes e especiarias.
Coisas que você precisa
- 2 lbs. chuck carne moída
- 1 libra massa salsicha italiana
- 45 oz. pode drenado chili beans
- 15 oz. pode Chili feijão em molho picante
- 56 oz. pode tomates cortados com suco
- 6 oz. pode Polpa de tomate
- 1 cebola picada amarelo grande
- 3 talos de aipo picado
- 1 pimentão picado e semeado verde
- 1 pimentão vermelho picado e semeado
- 2 pimenta sem sementes e picadas verdes
- 1 colher de sopa. pedaços de bacon
- 4 cubos de caldo de carne
- 1/2 copo de cerveja
- pimenta em pó 1/4 copo
- 1 colher de sopa. molho Worcestershire
- 1 colher de sopa. alho picado
- 1 colher de sopa. orégano seco
- 2 colheres de chá. cominho em pó
- 2 colheres de chá. molho de pimenta
- 1 colher de chá. manjericão seco
- 1 colher de chá. sal
- 1 colher de chá. Pimenta preta da terra
- 1 colher de chá. Pimenta-caiena
- 1 colher de chá. páprica
- 1 colher de chá. açúcar branco
- 8 oz. pacote de queijo cheddar ralado
Desmoronar o mandril à terra e salsicha em uma panela grande até ficar bem dourada, depois escorra o excesso de gordura.
Adicione o feijão pimentão, feijão pimentão picante, tomates em cubos, tomate, cebola, aipo, pimentão verde e vermelho, pimenta, pedaços de bacon, caldo de carne e cerveja na panela e misture bem. Em seguida, tempere com pimenta em pó, molho Worcestershire, alho, orégano, cominho, molho de pimenta, manjericão, sal, pimenta, pimenta de caiena, páprica, e açúcar.
Agita-se a pimentão completamente, a tampa e deixe ferver em fogo baixo por, pelo menos, 2 horas. Verificar e agitar a pimentão cada 30 minutos.
Adicione sal e outros temperos a gosto. Retire do fogo e sirva.
Adicione o queijo cheddar no topo por um pimentão mais rico.
dicas avisos
- Cozinhe por um longo período de tempo para melhor sabor. Comer pimentão no dia seguinte dá-lhe tempo para todos os sabores se misturam para um pimentão mais deliciosa.
- Evitar o uso de especiarias velhas como estes tendem a ter perdido o seu sabor, levando a um pimentão branda.
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