Características das Aves

Os aspectos saudáveis ​​de frango variam de acordo com se a carne é clara ou escura e se é sem pele. carne de luz com a pele contém a menor quantidade de colesterol de todos os tipos de frango. carne luz sem pele contém a maior quantidade de proteínas, bem como a menor quantidade de gordura. Sem pele, carne escura oferece a maior quantidade de zinco, e carne escura com a pele contém a maior quantidade de calorias.

Pato é um complemento saudável para qualquer dieta. No entanto, seus benefícios variam de acordo com se você comer a pele. Comer pato com os resultados da pele em mais calorias (337) e gorduras (28.35 gramas) por 100 gramas de carne do que se foi consumido sem pele. No entanto, pato sem pele contém mais colesterol --- 89 miligramas, em oposição a 84 miligramas --- para pato com a pele. Descartando a pele fornece mais proteína, zinco e tiamina.

Ganso é uma fonte de muitos nutrientes importantes. Skinless ganso fornece menos de gordura e mais proteína do que ganso com a pele, mas também contém ligeiramente mais do colesterol (96 mg, comparadas com 91 miligramas de ganso com a pele). Sem pele de ganso também contém menos calorias e mais ferro e tiamina de ganso com sua pele.

O valor nutricional da Turquia varia da mesma forma que o de frango com isso depende se a carne é clara ou escura e se é sem pele. carne branca sem pele tem as mais baixas quantidades de ferro, calorias, gordura e colesterol, assim como a maior quantidade de proteína. carne escura sem pele fornece as maiores quantidades de ferro, zinco, tiamina e vitamina B12.