Como substituir manjerona
Manjerona (Majorana hortensis) é uma erva ou tempero, freqüentemente confundido com seu primo orégano por causa de sua Aparência- semelhante no entanto, orégano tem um sabor picante quente enquanto manjerona tem um sabor suave doce. Manjerona é chamado para em muitas receitas, incluindo geléias, sopas, chás e marinadas de carne. Se a receita leva manjerona, e você não tem em sua despensa, não simplesmente omitir o ingrediente - em vez disso, substituí-lo com um tempero que tem um sabor semelhante.
Coisas que você precisa
- Basil, salgados ou tomilho
Select manjericão, salgados ou tomilho para substituir manjerona, de acordo com Dartmouth College. Use qualquer um destes três especiarias que você escolher, da mesma forma que você usaria manjerona.
Determinar se o tempero que você pretende usar ainda é bom. A menos que eles se molhem, especiarias não vão mal, mas eles perdem o sabor. Usando especiarias dentro de um ano é uma boa regra de ouro, mas não é prático ou econômico na maioria dos lares. Em vez disso, coloque uma pitada da erva em sua mão, cheirá-lo e examinar sua cor. Se ele ainda cheira e aparece fresco, vá em frente e usá-lo.
Tome nota de quanto manjerona sua receita pede. Substitua a manjerona com uma quantidade igual de outro tempero que você escolheu.
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