Como fazer Vanilla Vodka
espíritos infundidos ou aromatizadas tornaram-se tão importante para a cultura do cocktail como copos de martini e torções do limão. vodka de baunilha-infundido é um dos padrões porque combina bem com uma série de outros ingredientes. Vodca também é um dos licores mais fáceis de usar como um meio e de baunilha é um dos sabores mais simples para infundir. Com o equipamento certo e quantidade adequada de tempo, você pode fazer vodka de classe mundial de baunilha em casa.
Coisas que você precisa
- 2 grãos de baunilha
- faca
- Tábua de cortar
- filtro de café de papel
- Funil
- Frasco de 750 ml
Coloque uma fava de baunilha na tábua de corte. Delicadamente cortados ao meio no sentido do comprimento com faca paring, expondo tanto do interior quanto possível. Repetir com o segundo grãos de baunilha.
Abrir a garrafa de vodka. Coloque o feijão dentro. Permitir que pelo menos 1/4 de polegada de espaço na parte superior do gargalo da garrafa. Se necessário, despeje um pouco da vodka fora. Substitua o topo e agitar suavemente para as metades de feijão para se espalhar. Coloque a garrafa em uma área de armazenamento fresco e escuro.
Abrir a garrafa uma vez por dia. A interacção entre os grãos e vodka vai criar um ligeiro aumento de pressão, que tem de ser atenuado, especialmente se a garrafa está cheia. Infusão por 10 dias.
Forre um funil com um filtro de café de papel. Colocar o funil em uma garrafa vazia. Suavemente e lentamente verter a vodca infundido através do filtro, limpeza de resíduo e feijão flutuante.
Armazenar a vodka infundido em um local fresco e escuro ou na geladeira
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