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Como fazer Vanilla Vodka

espíritos infundidos ou aromatizadas tornaram-se tão importante para a cultura do cocktail como copos de martini e torções do limão. vodka de baunilha-infundido é um dos padrões porque combina bem com uma série de outros ingredientes. Vodca também é um dos licores mais fáceis de usar como um meio e de baunilha é um dos sabores mais simples para infundir. Com o equipamento certo e quantidade adequada de tempo, você pode fazer vodka de classe mundial de baunilha em casa.

Coisas que você precisa

  • 2 grãos de baunilha
  • faca
  • Tábua de cortar
  • filtro de café de papel
  • Funil
  • Frasco de 750 ml
  • Coloque uma fava de baunilha na tábua de corte. Delicadamente cortados ao meio no sentido do comprimento com faca paring, expondo tanto do interior quanto possível. Repetir com o segundo grãos de baunilha.



  • Abrir a garrafa de vodka. Coloque o feijão dentro. Permitir que pelo menos 1/4 de polegada de espaço na parte superior do gargalo da garrafa. Se necessário, despeje um pouco da vodka fora. Substitua o topo e agitar suavemente para as metades de feijão para se espalhar. Coloque a garrafa em uma área de armazenamento fresco e escuro.

  • Abrir a garrafa uma vez por dia. A interacção entre os grãos e vodka vai criar um ligeiro aumento de pressão, que tem de ser atenuado, especialmente se a garrafa está cheia. Infusão por 10 dias.



  • Forre um funil com um filtro de café de papel. Colocar o funil em uma garrafa vazia. Suavemente e lentamente verter a vodca infundido através do filtro, limpeza de resíduo e feijão flutuante.

  • Armazenar a vodka infundido em um local fresco e escuro ou na geladeira

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