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Como Grill Batata Doce

batata-frita são uma alternativa saudável para batatas fritas regulares, o que os torna uma opção perfeita para servir ao lado de clássicos grelhados como hamburgers

e cachorros-quentes (e até mesmo hambúrgueres vegetarianos, para aqueles que evitar a carne). Eles são fáceis de preparar, e a grelha acrescenta uma boa carvão e smokiness que você não ficar com outros métodos de cozimento.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Coisas que você precisa

  • As batatas doces, de preferência de tamanho médio (uma por pessoa)
  • Óleo para grelhar (azeite é uma boa opção)
  • sal kosher e pimenta preta moída
  • Faca do Chef
  • Tábua de cortar
  • pinças resistentes ao calor
  • Opcional para porção: aioli caseiro

Passo 1: Reúna seus ingredientes e Ferramentas



Pré-aqueça uma grade do gás em fogo alto por 10 a 15 minutos.

Vídeo: Chips de batata doce no micro-ondas: aprenda a receita de um petisco saudável

Vídeo: Batata Doce assada crocante | Drica na Cozinha | Legumes e Vegetais | Episódio #07



Qualquer tipo de batata-doce vai funcionar, mas se você está pensando em cortá-los em forma de cunha (descrito no passo 2), é melhor usar médias batata-doce que não são muito anormalmente moldada. Um tamanho típico servindo para manter em mente durante a coleta de ingredientes é uma batata-doce de tamanho médio por pessoa.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 2: Corte as batatas em rodelas doce ou cunhas

Vídeo: Batata na Panela Grill



batata-doce não precisa ser descascado para grelhar, embora eles devem ser lavados e deu um tapinha primeira seco. Há duas opções de corte: rodadas ou cunhas. É uma preferência pessoal. Tenha em mente que quanto mais espessa a corte, o que levará mais tempo para as batatas-doces para cozinhar completamente.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 3: Revestimento com óleo, sal e pimenta

Vídeo: Dica de fazer Batata Doce Crocante (Musculação)



Independentemente das quais você escolher, você vai querer liberalmente casaco as batatas doces com óleo para mantê-los de degola para as grelhas.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 4: grade and Serve

Grill as batatas-doces, usando pinças resistentes ao calor para entregá-los no meio do processo de cozimento. Dependendo da espessura de corte, isto pode levar de 4 a 6 minutos de cada lado. É melhor testar um para o cozimento antes de remover o restante.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

batata doce grelhados são maravilhosas por conta própria, mas também emparelhar maravilhosamente com caseiro aioli!

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)
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