New England jantares cozidos consistem em carne e repolho cozido com vegetais de raiz, tais como nabos, cenouras e batatas enlatada. Tradicionalmente, este jantar, que tem origem irlandesa-americana, é feita em torno do dia de St. Patrick. jantares cozidos são geralmente grandes e pode fornecer muitas sobras. Fazer sopa é uma forma eficaz de usar sobras sem ter que repetir o mesmo jantar mais tarde na semana.
Em uma panela grande, derreta a manteiga e adicione a cebola eo aipo. Refogue estes juntos até que eles são translúcidas, ou cerca de cinco minutos.
Adicionar 6 chávenas de frango baixo teor de sódio ou caldo vegetal e calor. Se tiver reservado o líquido do seu jantar cozido, use esta em vez disso.
Rasgar ou cortar a carne em lata, e adicioná-lo ao caldo. Adicionar a lata de tomates em cubos e os vegetais misturados a ela e trazê-lo para ferver por 10 minutos.
Pique o repolho, batata, cenoura e outros vegetais que eram parte do jantar fervida.
Adicioná-los durante os últimos 10 minutos de cozimento tempo. Porque estes já são cozidos, o objetivo é aquecê-los sem mais cozinhar.
Polvilhe com salsa flocos para decorar e sirva com pão quente.
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