Como comer Smoked Trout
Quando cozido, truta e salmão têm pouca semelhança. Salmon é um grande e brilhante; peixe rosa, normalmente cortado em bifes, enquanto que a truta é um peixe de médio porte geralmente servido todo. Na forma fumada, no entanto, estes peixes podem ser servidos de forma intercambiável em um pequeno-almoço buffet ou prato aperitivos. truta defumada tem a vantagem de ser menos forte e de salmão fumado de degustação de peixes, de modo que aqueles que não comem salmão defumado pode desfrutar deste peixe fumado. Ele também tende a ser menos caro do que o salmão fumado e pode ser encontrado na maioria das grandes cadeias de supermercado, incluindo Trader Joe e Whole Foods.