Como fazer Limoncello

Comece por lavagem limpo algumas orgânica lemons- limões não-orgânicos podem ser revestidos em cera e pesticidas. Use um descascador de legumes, ralador Microplane ou zester de limão para remover apenas a casca amarela de cada fruto, tomando cuidado para não obter qualquer miolo as raspas. Transferir o entusiasmo para um frasco de vidro, e verter em vodka suficiente ou álcool de cereais clara a cobri-lo. Como um guia, você provavelmente vai precisar de cerca de dois a três limões por copo de álcool. Firmemente selar o frasco e armazená-lo em um local fresco e escuro durante dois a 10 dias. Quanto mais tempo você pode deixá-lo íngreme, mais profundo o sabor de limão.

Após o líquido ter mergulhado, derramá-lo através de um peneiro definido sobre uma tigela. Descarte o entusiasmo pego na peneira. Enquanto isso, misture igual açúcar partes e água numa panela em forma de calor até o açúcar se dissolver. Deixe que este xarope simples arrefecer à temperatura ambiente, em seguida, iniciar agitação-lo para o álcool. Comece com cerca de meia chávena de xarope por copo de álcool, em seguida, gosto. Continue adicionando xarope até que os gostos limoncello nem overpoweringly tart nem doces. Usar um funil para derramar o limoncello em garrafas ou frascos com tampas bem ajustados. Armazene as garrafas no congelador por tanto tempo quanto um ano.