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O que é de caldo de carne?

A carne bovina é uma carne popular nos Estados Unidos, mas as vacas não são indígenas para a América. Carne como um prato não foi introduzido até 1700. colonizadores ingleses trouxe a vaca leiteira, e os colonos, posteriormente espanhóis introduziram o gado como fonte de carne.

caldo de carne



  • Bouillon é o líquido que é tensas off carne cozida, legumes, peixe ou frango. caldo de carne é tenso a partir do cozimento da carne.

usos



  • caldo de carne pode ser usado em ensopados, molho, molhos, sopas ou caldos. Ele é usado para adicionar sabor e conteúdo líquido para estes pratos.

fazendo Bouillon

  • Para fazer com que o caldo de carne, em lugar de uma panela de pressão três fatias de osso com tutano de carne e dois ou três pedaços de carne junta preferencialmente ainda no osso. Adicionar a estas duas pequenas cebolas picadas, um parsnip e uma cenoura picada. Adicionar cerca de um quarto de uma garrafa de vinho tinto e, em seguida, derramar água sobre o restante da mistura de modo que apenas abrange todos os ingredientes na panela. Deixar a mistura a ferver e depois virar-se para baixo o calor e ferver durante uma hora. Drenar-se a mistura através de uma peneira fina. O líquido é o caldo de carne.

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