Mandarina é uma variedade de citrinos que podem ser comidos claramente ou utilizado como ingrediente salada de frutas. tangerina também pode ser usado para dar uma torção saborosa para outras receitas como bolos e iguarias. Há duas variedades comuns de tangerina: japoneses e chineses. tangerina japoneses e tangerina chineses são geralmente os mesmos. Há apenas algumas diferenças de forma, produção, comercialização e gustativas.
Ambas as tangerinas japoneses e chineses tornaram-se altamente comercializável em outros países, especialmente durante os períodos de férias. Ambos têm um sabor doce e delicado que contribui para a comercialização do fruto. A diferença entre tangerina japoneses e chineses são os peelings. mandarina japonês tem uma casca espessa que cobre a parte superior do fruto dando-lhe uma forte resistência a condições de frio. mandarina chinês tem uma casca proposta que torna delicada para enviar. Entre estes dois, seria mais fácil para exportar tangerina japoneses porque eles não mais amadurecer rapidamente tornando-se uma melhor escolha para as empresas de conservas de laranja tangerina.
mandarina enlatados é bem recebido no país hoje. Antes de conservas, as medulas brancos são descascadas para remover o sabor amargo. mandarina chinês tem algumas sementes de frutas e mais grosso miolo do que outras laranjas. Por outro lado, mandarina japonês é utilizado por mais empresas industriais, porque é uma variedade sem sementes de mandarina com diluente miolo.
tangerina japoneses e chineses podem ser facilmente descascados sem o uso de utensílios. A diferença entre os dois pode ser visto na casca do fruto e da haste. tangerina Japonesas são cobertas com uma casca mais grossa com hastes clara enquanto tangerina chineses têm cascas soltas e alguns espinhos no caule. tangerina japonesas também podem ser divididos em segmentos iguais, sem espremer o suco fora.
Há uma diferença sabor menor entre tangerina japoneses e chineses. Esta pequena diferença gosto entre as duas variedades de mandarina poderia ser, por vezes despercebida. tangerina japonesas têm um sabor mais intenso que é doce mas com um gosto amargo menor. tangerina chinesas também é chamado de "citrus mel de Wenzhou" por causa de seu sabor doce. Que não seja o menor sour presente em tangerina japoneses, os dois não têm qualquer outra diferença gosto.
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