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Qual é a diferença entre Gelato, sorvete & Ice Cream?

sorvete, sorvete e sorbet fazer deliciosos e refrescantes sobremesas. Embora estas sobremesas são feitas com ingredientes similares, eles diferem uma vez que são feitas utilizando-se diferentes técnicas e chamada para diferentes proporções de leite, açúcar, frutos e outros aromas.

Sorvete



  • De um modo geral, sorvete americano padrão contém um mínimo de 10 por cento de gordura do leite, enquanto os produtos de sorvete gourmet pode conter tanto quanto 17 por cento de gordura do leite. sorvete também contém cerca de 16 por cento de açúcar e 50 por cento de ar. sorvete tem o maior número de calorias por porção entre os três tipos de sobremesa congelados.

Sorvete





  • Gelato, baixa versão gordura da Itália de sorvete, tornou-se popular entre os amantes de sorvete americano, pois contém menos calorias do que sorvete tradicional. Sorvete, feito com leite desnatado e ligeiramente menos açúcar do que o sorvete, contém um mínimo de 4 por cento de gordura do leite e é aromatizado com frutas, nozes e chocolate. Gelato também é servido a uma temperatura mais quente do que o creme de gelo, tornando os sabores mais fácil de provar.

Sorvete

  • O sorvete, um não-lácteos, de baixo teor calórico sobremesa congelada, pode ser feita por congelamento da água misturada com o puré de fruta e aromatizado com vinho ou licor adoçado. sabores sorbet populares incluem chocolate, manga, laranja e morango.

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