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Que tipo de pedra é usado para Pizza Stones?

pedras de pizza são usados ​​para pizzas assando e outros alimentos cozidos. Eles são feitos de material que permite que o calor do forno para ser distribuído uniformemente, o que resulta em bases de pizza crocante ou bens cozidos não queimados.

Tile Quarry



  • Um pedras de pizza materiais pode ser feita a partir de é a telha pedreira unglazed, que podem ser comprados barata em lojas de bricolage. Seleccionar as telhas que se encontram entre 1 / 2- e uma polegada de espessura.

cerâmico

  • Uma opção mais cara para um material pedra de pizza é de cerâmica. pedras cerâmica vêm em vários tamanhos e pode ser redonda ou retangular.

Terra Cotta



  • ladrilhos de terracota Unglazed são grandes, porque eles são feitos de argila natural, o qual é poroso e irá extrair a humidade da pizza, assegurando um fundo torrado.

Areia condensada



  • pedras de pizza também pode ser feita a partir de areia condensada não vidrada.

dicas

  • pedras de pizza vêm em uma variedade de espessuras. Quanto mais espessa a pedra, melhor eles vão distribuir o calor. pedras de pizza são frágeis e podem quebrar quando há mudanças bruscas de temperatura ou quando eles são descartados. Poros na pedra de pizza permitir-lhe manter a humidade, que por sua vez permite que a distribuição de calor uniformemente. Certifique-se de não usar azulejos como eles contêm chumbo, o que é ruim para sua saúde.

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