O que é um Pitmaster Certified?

Você pode ganhar um diploma como um Pitmaster Certified tomando uma classe de um dia que dura cerca de cinco horas. Smokin` Joes Churrasco é o restaurante que oferece essas classes. que são ensinadas por especialistas na arte de fazer churrasco. Aqueles completando a classe se tornar Certified Pitmasters. Se você deseja participar, você deve pagar uma taxa ao registrar.

A classe Pitmaster ensina técnicas para cozinhar autêntica sobre uma grade de madeira de fumo. Os tipos de alimentos cozidos durante esta classe são lentos e fumados carne de bovino peito, ombro carne de porco assada e entrecosto. Outros alimentos é fornecido juntamente com as carnes, incluindo salada de repolho, feijão e pão de milho.

Esta classe de um dia ensina a história da churrasqueira e explica as ferramentas e equipamentos básicos utilizados no processo. Ele também ensina a diferença entre grelhar, assar e cozinhar com a fumaça. Além disso, a classe oferece técnicas para todos os três métodos de cozimento e deixa aos alunos uma melhor compreensão dos elementos necessários para grande churrasco.