Tipos de banana Bananas
No supermercado, você pode ter visto o que você pensa ser grandes bananas firmes. Eles são, na verdade, plátanos. Enquanto eles compartilham da mesma família genética como bananas, existem algumas diferenças marcantes.
No supermercado, você pode ter visto o que você pensa ser grandes bananas firmes. Eles são, na verdade, plátanos. Enquanto eles compartilham da mesma família genética como bananas, existem algumas diferenças marcantes.
Há dois grupos principais de plátanos, franceses e Horn. Existem subgrupos de cada dependendo da variedade particular, que é em grande parte dependente do tamanho ou estilo de crescer.
Plátanos, como banana, crescem em cachos chamadas "mãos". As árvores podem variar em tamanho de 12 pés a 25 pés de altura com enormes folhas largas como largura como dois pés de diâmetro.
Plátanos precisa clima tropical à produção de frutos de sucesso. Eles são nativos da África e utilizado como um amido, não muito diferente da batata. Quando os exploradores vieram para o Caribe Ilhas e América do Sul, eles encontraram o clima para ser perfeito para bananas onde eles ainda estão prosperando hoje.
Plátanos, ao contrário do doce de banana comum, geralmente são cozidos ou processados de alguma forma e não comidos crus. Um método popular de fixação de bananas é frite-os. bananas descascadas e cortadas em fatias de espessura pode ser frito, em seguida esmagado levemente e re-frito novamente. Tempero pode ser doce, como a manteiga e açúcar, ou salgado, como manteiga de alho.
Bananas são uma boa fonte de vitaminas C, B6 e A. baixos em gordura-eles são uma boa maneira de adicionar fibras e carboidratos em sua dieta. Como bananas comuns, banana também são uma excelente fonte de potássio.