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Como fazer Receita Potato Fácil caseiro Scalloped

Quer uma receita simples para batatas caseiras? Esta técnica básica combina um punhado de ingredientes para comida de conforto que todos sempre ama.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

Coisas que você precisa

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • leite 2 chávenas
  • Uma colher de chá de mostarda Dijon (opcional)
  • 2 chávenas queijo cheddar afiado, ralado (1/4 chávena de reserva para polvilhar em cima)
  • 4 chávenas de batatas Russet, descascadas fatias (cerca de 4) batatas
  • Metade de uma cebola doce média, em fatias finas (opcional)
  • Um raminho de alecrim (opcional)
  • Sal e pimenta
(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

Passo 1

Comece por fazer o molho de queijo para slather sobre as batatas em fatias finas (que você vai preparar ao lado).

Derreta a manteiga, adicione a farinha e, em seguida, agitar.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)


Mexa constantemente por cerca de 1 minuto até que toda a farinha foi misturada com a manteiga derretida. Então, lentamente, adicione o leite, mexendo sempre. Cozinhe por mais 2 minutos, até que o leite é totalmente incorporada e a mistura torna-se espessa e borbulhante.

Passo 2

Leve a sua panela do fogo e misture 1 3/4 xícara de queijo, reservando a última 1/4 xícara para polvilhar por cima. Se você estiver usando mostarda Dijon, acrescentar que colher de chá agora. Mexa até que o queijo derreta.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

etapa 3



Ligar o forno a 350 graus F.

Usando uma toalha de papel, levemente untar o fundo da sua panela com um pouco de manteiga.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

passo 4

Em seguida, descasque e corte as batatas tão fina quanto possível.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

Vídeo: Humm Minuto: Batata Hasselback com muito queijo cheddar

Um slicer mandoline funciona bem, ou do lado da maioria dos raladores de queijo tem uma lâmina de corte que faz o trabalho rápido deste trabalho.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

Gorjeta



  • Se você quiser preparar suas batatas antes do tempo, armazená-los em uma tigela de água para evitar o escurecimento.

passo 5

Camada de metade de suas fatias de batata na panela, em seguida, despeje metade do seu molho de queijo no topo. O molho de queijo derretido deve preencher cada canto e recanto.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

Vídeo: Receta de Pisto de En Casa Contigo

Repetir com a segunda camada, aninhada nas fatias de cebola e alecrim (se utilizar), e, em seguida, adicionar uma pitada de sal e pimenta. Tempero é muito importante porque as batatas não têm muito sabor por conta própria.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

passo 6



Despeje o molho restante queijo sobre a segunda camada de batatas, adicione sal e pimenta e, em seguida, a última 1/4 xícara de queijo.

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

etapa 7

Asse por 30 minutos descoberto. Retire a tampa e asse por mais 25 minutos. Você saberá que é feito quando as batatas são suaves eo queijo esteja dourado e borbulhante.

Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Apreciar!

(Imagem: Charity Curley Mathews, fundador da Foodlets.com)

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