Quanto tempo cozinhar lasanha em um forno de convecção?
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fornos de convecção cozinhar o alimento mais rápido, ativamente circulação de ar quente em torno do assadeira. Em vez de queimar a camada inferior de uma lasanha, como é comum com fornos convencionais, fornos de convecção alimentos calor mais uniformemente. Todas as receitas projetadas para fornos convencionais precisam de alguns ajustes para um forno de convecção para evitar overcooking. (Ver referência 1.)
Determinar se a receita exige uma convecção ou um forno convencional. fornos de convecção geralmente cozinhar alimentos em menos tempo. Ver Recurso 1 para uma receita de lasanha de convecção do forno que exige apenas 35 minutos de cozimento, em vez de 45 necessária a partir de um forno convencional.
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Se a receita for concebido para um forno convencional, abaixar a temperatura do forno de convecção por 25 graus F. fornos de convecção também irá requerer 25 por cento menos do tempo de cozedura (ver referência 2). Uma receita de lasanha requer que 60 minutos num forno convencional pode ficar pronto em um forno de convecção em menos de 45 minutos. (A lasanha quando estiver pronto será quente e borbulhante eo queijo derretido.)
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Caso as lasanha requer 45 minutos ou mais de assar em um forno de convecção, o pan terá de ser coberto para a primeira metade do cozimento. Isso impede que a lasanha de secar. Retire a tampa durante a última metade de cozinhar para permitir que o topo de marrom e o queijo derreter. (Ver referência 3.)
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