Diferença Entre Leite Fermentado & leite estragado
Fabricantes de passar por um monte para garantir que o leite não estragar, ou vão mal, antes da data de expiração. Pasteurização, transporte refrigerado e controles mesmo especiais de temperatura no caso de laticínios da loja são todas as medidas tomadas para evitar o leite estragado. É por isso que a idéia de estragar o leite de propósito parece bobo no começo. No entanto, há uma diferença entre o leite fermentado e leite estragado. A diferença também determina quando o velho leite ou leite coalhado é OK para beber.