sashimi de atum pode soar como uma receita complicada que você nunca iria tentar fazer sozinho. Mas não é tão difícil quanto parece - contanto que você tem os ingredientes especiais necessários e muito atum de alta qualidade, você pode fazer este tratamento japonesa saborosa em casa por menos do que você gastaria em um restaurante de sushi.
Usando uma faca muito afiada, corte o atum em pedaços finos. Coloque as fatias sintonizar em uma travessa ou prato.
Tempere as fatias de atum com sementes de gergelim e sal de acordo com o gosto pessoal.
Finamente cortar os rabanetes e cebolinha. Coloque-os em uma tigela e misture.
Trazer o óleo de pimenta e molho ponzu para ferver em uma panela.
Despeje o molho sobre cada porção de atum.
Polvilhe a cebolinha e rabanetes sobre o atum.
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