O que posso fazer com molho Alfredo?

Enquanto fettucine alfredo foi criado na Itália no início do século 20, a sua forma familiar carregado com manteiga, creme de leite e queijo parmesão é essencialmente uma criação americana. Alfredo como a conhecemos hoje, basicamente, é um molho branco enriquecido com queijo ralado e, como tal, é versátil e adequado para uma série de usos além de vestir um prato cheio de massas.

Use molho alfredo no lugar de molho de tomate para umedecer as camadas de uma lasanha. Este estilo é às vezes chamado lasanha bianca, ou lasanha branco. Lasagna bianca pode ser mergulhado com cogumelos salteados, abobrinha cozidos, presunto, frango cozido, espinafre cozido, corações de alcachofra cozidos no vapor ou o que outros recheios apelar para o seu paladar.

Substituto molho alfredo para o habitual à base de tomate molho de pizza e você tem Pizza Bianca. topo opções incluem folhas inteiras de manjericão, lascas de tomates secos ao sol, baby camarão cozido ou frango, bacon picado e cebolas vermelhas ou cebolinha.

Use molho alfredo como aglutinante para caçarolas. batatas assumir uma nova rodada quando preparados desta maneira, e cozidos couve-flor ou brócolis se transforma em um gratin rico, mas suave. Experimente, com arroz cozido e brócolis ou ervilhas - com ou sem a adição de frango cozido, atum ou salmão. Ou fazer uma caçarola com cogumelos, feijão verde e molho alfredo em conjunto com arroz ou macarrão de ovo cozido. Adicionar fontina ou queijo suíço para um hit extra de sabor.

Use molho alfredo como uma cobertura rápida e conveniente para os vegetais. Misturá-lo com vapor ou espinafre refogados como uma variação em espinafres creme clássico. Você também pode usá-lo para cima batatas cozidas em vez de creme de leite.